行业分析：互联网+快餐营养健康产业金融近几年由于国家八项规定的出台，中国餐饮业不可避免地受到冲击，增速继续下滑，随着高端餐饮的下滑和服务经营的全面转型。餐饮行业各品牌各商家各自为战，定位档次不同，终端推广封闭，大量门店资源利用率低，营销渠道固定，销售管理团队战法和思路跟不上互联跨界营销模式，人材匮乏等因素束缚餐饮行业转型的速度。在电子商务的冲击下，网购和线上支付，便捷的物流不仅影响大众的消费习惯，也使得实体餐饮店作用越来越小，突出的地理位置和昂贵的运营成本带来不了更多的人群消费，苦苦支撑运营。随着互联网模式的升级，全球整体产业不论是发展速度，产业结构，营销策略都在提升第三产业比重，越来越智能化的生活提高了生活节奏，扩展人们的生活需求，对于高颜值，营养全面，服务周到餐品提出更高要求。互联网与社会经济各领域融合进一步深化，网络化、智能化、服务化、协同化的“互联网+”产业生态体系已成为经济社会创新发展的重要驱动力量。未来中国餐饮业的发展将聚焦在快餐、团餐、休闲餐及简餐市场。快餐作为朝阳行业，高频刚需行业，2015 年中国快餐行业的销售规模达 7107亿元，年复合增长率达 15.32%。据国家商务部统计显示，我国的快餐市场 90%为中式快餐店，未来发展趋势仍将以中式快餐食品占主导地位，中式快餐与西式快餐相比，有着更为合理的营养和膳食搭配，口味上更符合中国大众饮食习惯，菜品的选择性更强；从消费水平来讲，也更符合中国国情。项目背景北京参之廷餐饮管理有限责任公司（以下简称“参之廷”）是国内以鲁菜美食为基础，注重海参营养烹饪和菜品搭配的开拓者。参之廷成立之初秉承用营养美食改变亚健康人群的经营理念，针对三高人群用脑过度、压力大、睡眠不规律的上班族；迎合都市女性营养瘦身的轻奢食品。构建和传承着“参之廷养生文化”，为顾客创造“饮食滋养与修身结合”的养生理念。营养师和厨师团队共同研发营养美食，款款新品推出，海参独特的烹饪方式与绿色有机食材经过 24 小时熬制的汤品搭配，参之廷秘制海参系列配餐，得到客户高度认可。多年来参之廷以突出的菜品品质，营养美味，新颖创意，高端大气等高人气评价，深受客户及消费者好评。参之廷简化烹饪工序，解决现代青年人精致生活，高品质烹饪问题，点燃便捷智能生活，满足客户需求，让高档菜品变成大众的餐桌上的美味佳肴和快速消品。“一丫拌饭”品牌定位中高端品质快餐店依托并充分利用参之廷烹饪专业技术...
