24/10/201店面管理5S培训教材24/10/202课程目的初步了解和认识什么是5S利用5S的习惯去改造我们的店面（实际演练和操作）24/10/203练习目的：通过实站练习更清楚了解5S管理是什么及在店面的操作和应用练习形式：分组进行练习要求：参与、交流、分享经验与感受练习说明：此练习在老师还未深入讲解5S之前作为吸引学员的“游头”及让学员自己发现问题的练习练习设计：个人练习——每人在一张白纸上画出店面布置平面图，并围绕5S用简单的话述进行描述，表述自己对5S的认识及在店面中的应用情况时间：每人4分钟分组进行——每人完成后由组长引导大家进行讨论并总结5S在店面中的应用（优点/缺点）时间：每组5分钟老师总结——老师进行总结后并深入讲解5S•5S店面实战练习24/10/204目录一、5S基本概念二、5S的效益三、5S执行技巧1.整理2.整顿3.清扫4.清洁5.教养（习惯化）24/10/205一、5S基本概念24/10/206日本整理整顿的定义：5S日本企业在推动整理整顿活动时，很干脆地将整理整顿简化为5个字，同时给它们下了非常明确的定义，让员工不但一听就懂，而且能做；这五个字都是以“S”为开头的日文罗马拼音，故简称“5S”。简述如下：①整理（Seiri)在店面，区分要与不要的东西→保留需要的东西（现期宣传物料、样机、外设产品）→撤除不需要的东西（过期宣传物料、海报、价格牌、废纸箱）24/10/207日本整理整顿的定义：5S②整顿（Seiton)将需要的东西加以定位放置，并且保持在需要的时候能立即取出的状态。→定位之后，要明确标示；（每期主推新品及外设，布置一目了然）→用完之后，要物归原位。（外设产品、演示软件）③清扫（Seiso)将不需要的东西加以排除、丢弃，以保持工作场所无垃圾、无污秽之状态。→勤于清除专卖店场所的杂物。24/10/208日本整理整顿的定义：5S④清洁（Seiketsu)维持清扫过后的场区及环境的整洁美观，使工作人员觉得干净、卫生而产生无比的干劲。→现场时刻保持美观状态；（各功能区域样机展示区、接待区、货物摆放区，根据各店形态布置合理美观）→维护前3S效果。⑤教养（Shitsuke)通过进行上述4S活动，让每一位员工都养成好习惯，并且遵守各项规章制度，做到“以店为家，以店为荣”的地步。→持续维持店面良好状态→提高店面人员素质5S活动是日本企业提高质量的有力工具，也是我们公司需要学习实施的。24/10/209日本整理整顿的定义：5S5S关连图第1个S整理区分“要用”与“不要用”的东西第2个S整顿将要用的东西定出位置放置第3个S清扫将不要用的东西彻底清扫干净第4个S清洁时时保持美观、干净第5个S教养使员工养成好习惯，遵守各项规章制度地点物品人24/10/20105S对店面的益处5S项目活动对象实施效果目的整理Seiri空间·有效地利用空间·消除资源浪费·消除多余的架子、橱柜提高工作效率整顿Seiton店面·创造一目了然的现场·创造有利于有更高、更多销量的店面缩短顾客寻找时间缩短自身寻找24/10/20115S对店面的益处5S项目活动对象实施效果目的清扫Seiso脏污·保持店面无垃圾，无污移状态消除用户“厌恶”心理清洁Seiketsu店面·增加客户的信心·创造明朗店面提高店面品味、教养Shitsuke人员·形成良好管理纪律·培养良好的人员素质保持持续的良好的店面状态提高人员素质24/10/2012二、5S执行技巧24/10/2013㈠、整理（SEIRI）1.基本概念①定义：·在店面区分需要与不需要的东西。→保管需要的东西→撤除不需要的东西②别名：·分类·红单作战（大扫除）③对象：·主要在清理工作现场被占有而无效用的“空间”。（目的：突出“黄金位置”/信息爆炸但怎样给顾客一目了然的效果）24/10/2014㈠、整理（SEIRI）1.基本概念（续）④原则：·全体动员·下定决心⑤推行方法：·深刻领会开展目的，建立共同的认识·对店面场所全面检查·订立“需要”与“不需要”的基准·不需要的东西“红单作战”（大扫除）·不需要的物品处理·需要物品调查使用频率，决定必要量24/10/2015㈠、整理（SEIRI）※整理是一种“分类”的动作：分类不丢留下保管丢掉处置？·丢与不丢，卖场管理的原则·丢，舍不得·到底要选哪一边呢？·好好考虑吧！24/10/2016（二）整顿（SEITON）整顿...
