1 二十四节气饮食宜忌 提示:春季要注意养阳,养肝健脾
夏季养生重点是保养心脏,注意多喝水
秋季注意保养内守的阴气,健脾、补肝、清肺
冬季养生宜敛阳护阴,养肾防寒
[立春] 2 月 3-5 日
太阳到达黄经 315 度时为立春
立春养生要防病保健
注意室内通风,加强身体锻炼
此外,还要注意口鼻保健
宜:辛、甘、温、发散的食品,口味宜清淡可口
主食推荐糯米、大米、玉米
蔬菜推荐白萝卜、韭菜、香菜、油菜、洋葱、辣椒、苘蒿、卷心菜、茴香、白菜、芹菜、菠菜、莴苣、竹笋、冬瓜、南瓜、丝瓜、茄子等
忌:忌食酸、涩收敛之味,油腻、生冷的食物,少食黏、硬、肥甘厚之物,以免伤及脾胃
蔬菜有西红柿
水果有柑橘、橙子、柚子、杏、木瓜、枇杷、山楂、橄榄、柠檬、石榴、乌梅等
推荐菜:韭菜炒鸡蛋;豌豆炒牛肉;木须肉;萝卜羊肉羹;白菜炖豆腐
[雨水] 2 月 18-20 日
太阳到达黄经 330 度时为雨水
雨水时节,天气变化不定,此时养生要注重养护脾脏,春季养脾的重点首先在于调理肝脏,保持肝气顺畅
宜:多吃新鲜蔬菜、果汁多的水果及一些野菜
主食宜食小米等,蔬菜有胡萝卜、山药、韭菜、菠菜、油菜、豆苗、香椿、苘蒿、春笋、藕、荸荠、萝卜等
水果有柑橘、苹果、香蕉、雪梨、菠萝等
水产类有鲫鱼
其他为红枣、蜂蜜、莲子等
忌:忌辛辣、油腻食物,不得生食葱、蒜,花生宜煮不宜炒
推荐菜:银耳莲子粥;红枣粥;红烧鲤鱼;猴头菇煲鸡汤;素炒茼蒿
[惊蛰] 3 月 5-7 日
太阳到达黄经 345 度时为惊蛰
惊蛰时节饮食起居应顺应肝的属性
此外,诸如流感、水痘、流行性出血热等在这一节气都易流行爆发,要注意严防
宜:多吃新鲜蔬菜及富含蛋白质、维生素的清淡食物
蔬菜有菠菜、水萝卜、苦瓜、芹菜、油菜、山药、春笋、甜椒、洋葱
水果有梨,海鲜有螃蟹
其他为莲子、银耳、芝麻、蜂蜜、鸡、蛋、牛奶等
梨性寒,不宜一次食