1 国 外 酒 文 化 概 述 酒 俗 是 人 类 生 活 习 俗 的 一 种 表 现 形 式 ， 不 同 的 国 家 和 民 族 ， 有 不同 的 酒 俗 ， 一 个 民 族 的 历 史 、 文 化 、 宗 教 信 仰 及 生 活 习 惯 甚 至 性 格 特色 ， 均 可 从 酒 俗 中 得 到 反 映 。 纵 观 世 界 酒 俗 ， 则 会 使 我 们 领 略 一 幅 色彩 斑 斓 、 生 动 活 泼 的 美 丽 画 卷 。 在 东 方 ， 喝 酒 之 王 国 当 非 中 国 、 日 本和 韩 国 莫 属 。 日 本 和 韩 国 的 男 人 几 乎 没 有 不 会 喝 酒 的 ， 日 本 的 女 酒 客也 多 达 50％ 以 上 。 在 东 京 银 座 酒 吧 ， 生 意 相 当 红 火 。 酒 吧 中 的 服 务小 姐 除 了 接 待 客 人 之 外 ， 还 有 一 个 推 销 酒 的 业 务 ， 当 然 提 成 是 不 可 少的 。 日 本 的 酒 客 一 直 有 增 无 减 ， 从 50 年 代 至 现 在 ， 大 约 增 加 了 一 倍多 。 在 日 本 ， 酒 和 个 人 事 业 密 切 结 合 。 日 本 的 男 人 如 果 拒 绝 上 司 的 饮酒 之 邀 ，则 他 的 饭 碗 便 恐 有 不 测 ，甚 至 可 能 永 远 也 得 不 到 提 拔 和 重 用 。在 韩 国 ， 每 日 白 酒 的 消 耗 量 已 居 世 界 第 一 。 人 们 喝 酒 不 用 酒 杯 而 用 大碗 ， 而 且 习 惯 一 醉 方 休 。 男 人 喝 酒 不 醉 不 叫 喝 酒 ； 只 有 醉 了 才 觉 得 尽兴 、 痛 快 。 所 以 ， 在 韩 国 的 大 街 上 常 看 到 互 相 搀 扶 而 行 的 大 醉 之 人 。 俄 罗 斯 的 酒 文 化 俄 罗 斯 人 喝 酒 时 习 惯 拍 喉 咙 ， 据 说 这 是 彼 得 大 帝 时 留 下 来 的 一个 传 统 。 彼 得 大 帝 曾 给 一 个 有 功 之 臣 颁 布 过 “终身免费饮 酒 奖章”。这 枚奖章不 是 金属 制作的 ， 而 是 在 此人 的 颚下 烙一 个 印记， 这 个 人 无 2 论 走 到 哪 里 ， 只 要 昂 首 轻 拍 喉 咙 ， 喝 酒 就 是 免 费 的 。 不 过 现 在 的...
