有关饺子的历史的研究报告 研究构组员：董宇洋，赵昱博，马仕浩，宦天阳，李国超，邵俊豪 一、问题的提出我们班有诸多同窗爱吃饺子。但都不懂得饺子的由来。于是，我们几个人构成一种小组，一起去理解饺子的历史。二、调查办法1） 查阅有关饺子的书籍，上网浏览，理解饺子的来源。2） 理解饺子的制作工艺。3） 通过许多途径，搜索饺子的故事。 三、调查状况和资料整顿信息渠道涉及方面具体内容书籍上网饺子的来源据《广雅》记载，三国时已有形如月牙的“馄饨”和现在饺子的形状基本类似。到南北朝时，馄饨已经“天下通食”了。那时的饺子煮熟了后来，不是捞出来吃，而是和汤一起盛上来在碗里混着吃，因此当时人们把饺子叫做“馄饨”。书籍教科书饺子的传统在包饺子的时候，人们经常将金如意、糖、花生、枣和栗子等包在里面，吃到的，明年的日子更甜美，吃到花生的人将健康长寿，吃到枣和栗子的人将早生贵子。姥姥讲述饺子的制作饺子是我国人民爱慕的传统食品，它的制法是先由面粉做成薄而软的饺子皮。再加肉，白菜等切碎，拌以佐料为陷，包成后下锅煮，真是百食不厌，原后“娇耳”是我国张仲景发明的。上网饺子的历史饺子是深受中国人民爱慕，又称水饺，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年。” 四、结论1） 我国饺子源远流长，传说在包饺子的时候，人们经常将金如意、糖、花生、枣和栗子等包在里面，吃到的，明年的日子更甜美，吃到花生的人将健康长寿，吃到枣和栗子的人将早生贵子。2） 在历史长河中饺子是传统。饺子是深受中国人民爱慕，又称水饺，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年。”3） 饺子是中国的传统，也是人民最爱吃的东西，据统计，爱吃饺子的人数非常的多，如今连西方的人们也喜欢吃饺子了。
