微 生 物 检 查 原 始 统 计样品编号样品名称检查起止时间 年 月 日至 年 月 日检查项目□菌落总数 □大肠菌群 □总大肠菌群 □耐热大肠菌群 □大肠埃希菌□志贺氏菌 □沙门氏菌 □金黄色葡萄球菌 □霉菌和酵母菌落数 □螨检查根据□GB/T 4789 □GB 4789 □GB/T 5750
12- □GB 317-仪器名称霉菌培养箱Binder培养箱显微镜放大镜仪器型号MJ-ⅡBD-115仪器编号□SB-S-112□SB-S-018□SB-S-100□SB-S-101□SB-S-115环境条件室温(℃):相对湿度( ％):检查地点P2实验室检 测 统 计 与 成 果培养基配制：见培养基配制统计样品制备：按GB/T 4789 的规定进行□1
固体样品：无菌称取25g 样品加225mL 生理盐水，均质；稀释倍数：□1:10 □1:100 □1：1000□2
液体样品：需稀释的，无菌称取25mL样品加225mL 生理盐水，混匀；稀释倍数：□1:10 □1:100 □1 ：1000□3
液体样品：不需要稀释的直接吸取样液检查□菌落总数：检查根据：□GB 4789
2 - □GB/T 5750
12-□霉菌和酵母计数： 检查根据：GB 4789
15- 不同稀释度（CFU ）菌落总数(36℃ 48h)不同稀释度（CFU ）霉菌菌落数(28℃ 5d)不同稀释度（CFU ）酵母菌落数(28℃ 5d)检查成果10010-1 10-2 10-3空白10010-110-2 10-3 空白10010-1 10-210空白菌 落 总数CFU/mL(g)霉 菌数CFU/mL(g)酵 母 数CFU/mL(g)检查时间：菌落总数： 霉 菌 和 酵 母 ：□大肠菌群：检查根据：GB/T4789
3-初发酵实验(36℃ 24h)平板分离(36℃ 24h)复发酵或证明实验(36℃ 24h)检查成果10m
