《 饮 料 与 生 活 》 教 学 设 计 一 、 活 动 目 标 （ 一 ） 通 过 对 饮 料 的 调 查 ， 正 确 认 识 饮 料 ， 了 解 饮 料 与 健 康 的 关 系 。 （ 二 ） 了 解 开 展 实 践 活 动 的 方 法 ， 锻 炼 自 己 与 人 合 作 的 能 力 。 （ 三 ） 尝 试 与 同 学 分 工 合 作 自 制 饮 料 ， 并 交 流 自 己 的 发 现 。 （ 四 ） 体 验 积 极 动 手 的 快 乐 ， 懂 得 健 康 饮 用 饮 料 的 常 识 。 （ 五 ） 培 养 自 己 对 科 学 活 动 的 兴 趣 既 分 工 合 作 的 精 神 ， 体 验 成 功 的 喜 悦 。 二 、 材 料 准 备 （ 一 ） 一 次 性 纸 杯 、 汤 匙 、 标 贴 、 吸 管 、 烧 杯 等 。 （ 二 ） 小 苏 打 、 柠 檬 酸 、 白 砂 糖 、 橙 汁 酱 、 矿 泉 水 。 三 、 活 动 重 点 、 难 点 （ 一 ） 设 计 自 己 的 饮 料 配 方 。 （ 二 ） 制 作 出 自 己 的 饮 料 。 四 、 活 动 过 程 （ 一 ） 导 入 教 师 由 同 学 们喜 欢喝饮 料 导 入 ， 引出 喜 欢喝什么饮 料 ， 明确 大部分 学 生 都喜 欢喝碳酸 饮料 。 板书课题。 【设 计 意图】：从学 生 的 生 活 入 手 ， 引起学 生 的 兴 趣 ， 为探究打 下基础。 （ 二 ） 设 计 配 方 1.根据搜集的 资 料 ， 学 生 说 说 碳酸 饮 料 的 主 要 配 料 。 2.了 解 这 些 配 料 的 作 用 ， 主 要 是 柠 檬 酸 和 小 苏 打 ， 并 思 考 他 们在 饮 料 中 的 占 比 。 3.举 例 雪 碧 、 甜 橙 中 小 苏 打 、 柠 檬 酸 、 白 砂 糖 的 占 比 ， 让 学 生 对 配 方 有 了 直 观 的 印 象 ，有 助 于 学 生 自 己 动 手 设 计 。 雪 碧 ：白 砂 糖 4%， 柠 檬 酸 0.2% 小 苏 打 0.1% 甜 橙 ：白 砂 糖 4%， 小 苏 打 0.1%， 柠 檬 酸 0.15% 4. 设 计 配 方 ， 并 用 厨 房 秤 称 出 需 要 的 配 料 。 配 料 放 入 比 例 （ %) 放 入 质 量 （ 克 ） 白 糖 柠 檬 酸 果 汁 浆 小 苏...
