下载后可任意编辑法国食品安全局质疑红曲米的安全性据食品质量新闻网消息，因质疑红曲米的安全性，近日法国食品安全局就红曲米的安全性展开征求意见
红曲米常用于食品补充剂，欧盟食品安全局已批准其控制胆固醇的健康声称
但是发生 25 起不良事件后，法国食品安全局认为，使用含红曲米的食品添加剂会将消费者暴露于健康风险中
为了收集更多数据，尽可能完善红曲米的风险评估，法国食品安全局决定向利益相关者开展征求意见，征求意见截止 2024 年 12 月 15 日
红曲米最大允许使用量最大允许残留量标准序号该种添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能描述执行该种添加剂限量标准的地区 最大允许使用量（g/kg） 生效时间 1、红曲米，红曲红调制乳 着色剂 中国大陆按生产需要适量使用2024-06-012、红曲米，红曲红调味和果料发酵乳 着色剂 中国大陆0
82024-06-013、红曲米，红曲红调制炼乳（包括甜炼乳、调味甜炼乳及其他使用了非乳原料的调制炼乳） 着色剂 中国大陆按生产需要适量使用2024-06-014、红曲米，红曲红冷冻饮品（03
04 食用冰除外） 着色剂 中国大陆按生产需要适量使用2024-06-015、红曲米，红曲红果酱 着色剂 中国大陆按生产需要适量使用2024-06-016、红曲米，红曲红蔬菜泥（酱）（番茄沙司除外) 着色剂 中国大陆按生产需要适量使用2024-06-017、红曲米，红曲红腐乳类 着色剂 中国大陆按生产需要适量使用2024-06-018、红曲米，红曲红糖果 着色剂 中国大陆按生产需要适量使用2024-06-019、红曲米，红曲红方便米面制品 着色剂 中国大陆按生产需要适量使用2024-06-0110、红曲米，红曲红饼干 着色剂 中国大陆按生产需要适量使用2024-06-0111、红曲米，腌腊肉制品类（如咸肉、腊肉、板鸭、着色剂 中国大按
