下载后可任意编辑餐饮具清洗消毒制度1、 餐用具宜用热力方法进行消毒，因材质、大小等原因无法采纳的除外。2、 餐用具清洗消毒水池应专用，与食品原料、清洁用具及接触非直接入口食品的工具、容器清洗水池分开。水池应使用不锈钢或陶瓷等不透水材料、不易积垢并易于清洗。采纳化学消毒，至少设有 3 个专用水池。各类水池应以明显标识标明其用途。3、 清洗消毒设备设施的大小和数量应能满足需要。4、 采纳自动清洗消毒设备的，设备上应有温度显示和清洗消毒剂自动添加装置。5、 应设专供存放消毒后餐用具的保洁设施，其结构应密闭并易于清洁。餐具清洗消毒程序公共场所及居家民用消毒1、 学校幼儿园消毒：(1) 学校环境器具人员常规消毒及饮用水消毒 洗碗机消毒水温 85℃、40 秒以上除 去 餐饮 用 具上 的 食物 残 渣 、污垢用 含 洗涤 液 溶液 洗 净餐饮具用 清 水冲 去 残留 的 洗涤剂100℃ 沸 水 中持 续 煮 沸 10分钟或用电子消 毒 柜 120℃持 续 10 分 钟以上放入保洁柜中待用（消毒后的餐具不得用毛巾、餐巾擦干，存放时间超过一天应重新消毒）250mg/L 的“84”消毒液浸泡5 分钟以上（消毒液配制浓度用“浓度试纸”测试）用净水冲去表面残留的消毒剂下载后可任意编辑(2) 幼儿园、小学手足口病知识与预防消毒 (3) 各类学校的红眼病预防消毒与知识 2、旅店业消毒： 二氧化氯在宾馆、酒店、兵站、招待所等旅店业供水、餐厅厨房、客房消毒等方面的应用 3、饮水机消毒： 专家建议 , 饮水机应该 30 天消毒一次—— 1,2,3! 水堡宝 来了 !! 4、空气消毒： 家庭、教室、办公室、车辆等的空气消毒、除甲醛、防感冒—— “爱尔宝”空气消毒剂 5、宠物消毒： 宠物猫、狗的卫生，除了洗澡，还要消毒—— “净宠宝”宠物专用消毒片 6、餐具消毒： 适合食堂、餐馆、冷饮店使用的 餐具专用消毒剂——“碗碟净” 7、洗手消毒： 适合食品零售、加工及点钞人员手消毒的无水消毒清洁胶—— “ E 手清” 8、洗浴消毒： 二氧化氯在温泉水、浴池水消毒中的应用 9、泳池消毒： 二氧化氯在游泳池消毒中的应用 10、野外饮水消毒剂 ：适合军事、勘探、测绘、登山、探险者、驴友等野外活动人员个人取水饮用前的消毒 11、其他家居民用卫生知识和消毒方法：（1）二手房消毒 （7）婴儿用品、宝宝奶瓶、玩具消毒（2）冰箱消毒（8）卫生间消毒（3）房间室內消毒（9）衣物消毒（4）家庭消...
