【红枣的食用方法】 一、生食 将红枣消毒、洗净后食用
二、粥类 1
红枣粳米粥 【原料】红枣 50克,粳米 100克
【制作】同煮成粥
【功效】此粥性平和,养血安神,补虚健脾胃
红枣菊花粥 【原料】红枣 50g,大米 90g,菊花 15g
【制作】三者加水适量,煮熟至稠食用
【功效】可使面部肤色红润,起到防病保健、驻颜美容的作用
百合红枣粥 【原料】红枣 50g,大米 90g,菊花 15g
【制作】三者加水适量,煮熟至稠食用
【功效】可使面部肤色红润,起到防病保健、驻颜美容的作用
原料】江米 300克,百合 9克,红枣 10枚,白糖适量
【制法】 1)、先将百合用水泡一下,以去除一部分苦味
2)、江米淘净,和百合、红枣用文火缓熬成粥,加白糖适量即成
【功效】对植物神经紊乱、更年期综合症、有清虚火、安心神、治失眠之疗效
【按语】这一种粥,特别适合女性朋友
江米甘平,能益气止汗;百合甘苦微寒,能清热安神,治虚火、利二便函
辅以红枣甘温,养心补血安神
薏米红枣粥 【原料】生薏米 l00克,红枣(去核)12粒,水 4碗
【制作】 ① 生意米用水浸洗
② 将 4碗水及生意米倒入煲中
③ 最后放入红枣(去核),以文火煲 45分钟后,即可饮用
【功效】饮薏米红枣汤,可活血养颜、减少脸部蝴蝶斑或产后面色黑滞及恶露不绝等问题
【按语】红枣味性平,有补气、补血、健脾、养心安神功用
红枣去核煲汤,汤水不燥
百合桂圆红枣粥 【原料】百合六钱、桂圆一两、红枣 15个、白米1杯
【制作】 1)百合洗净泡软,红枣洗净拍裂去子,桂圆肉掰散
2)白米淘净沥干,晾约20分钟
3)白米入锅,加水约6碗熬粥,约待四分熟时即加入百合、红枣、桂圆,滚沸1分钟 4)加入冰糖调味再续煮2至3分钟即可
【功效】适宜夜眠不稳、精神不宁、意志不集中、多汗等,可调和