洪洞县水库移民实用技术（种植）培训班 红 薯 高 产栽培技术 一、优良品种的选择 1．脱毒甘薯品种的利用 “脱毒甘薯”指的是经过脱毒技术处理以后得到的、经过严格的病毒检测、确认不带有某些病毒的甘薯及其在无蚜和无病源土壤繁育的后代。甘薯脱毒技术是一项高新农业增产技术，是生物技术、病毒学技术和良种繁育技术有机结合的产物。目前病毒已成为导致我省甘薯种性退化、产量降低、品质变劣的重要原因，而经过脱毒一般可增产 20%以上，并对其外观、商品性也有所改善。但选用什么品种好要看市场需求和用途，同时还要考虑当地的生态和栽培条件，特别是土壤病害情况。总之，选用抗病、优质、高产、高效的脱毒甘薯良种是取得甘薯高产的有效措施。 2．淀粉加工用薯 主要有脱毒豫薯7号、8号、12号、13号，梅营 1号和商 SL-19，这些品种的淀粉产量一般比徐薯18号增产 10%～20%。在品种利用中，要根据当地栽培条件及病害情况进行选择。如无根腐病春薯区可选用豫薯7号、梅营 1号；根腐病区选用高抗品种商 SL-19和豫薯8号、豫薯13号及脱毒徐薯18；茎线虫病、根腐病多病区选用多抗型品种豫薯13号、商 SL-19、豫薯12号等；徐薯18脱毒后，鲜甘薯产量增产 15%～30%。因此，在重根腐病地区仍可选用脱毒徐薯18。 脱毒薯原种比一般种增产 20%～30%，因此有条件的地区可建立脱毒原原种、原种、生产种繁育基地。 3．鲜食型商品薯品种 主要有脱毒北京 553、脱毒苏薯8号、安平 1号（黄皮苏薯8号）。三个品种均表现高产、早熟、抗茎线虫病，缺点是不抗根腐病。根腐病地区可选用脱毒郑红 11，该品种红皮红肉、胡萝卜素含量高、食味佳，属优质品种，鲜薯产量接近徐薯18，且高抗根腐病，中抗茎线虫病。 4．优良品种简介 (1)商薯13 高淀粉、抗糖化、中抗黑斑病。烘干率 33.71%，薯干和淀粉产量分别较脱毒徐薯18增产 8.51%、19.52%，2005年经农业部农产品质检中心（郑州）检验夏薯贮藏 120天后，鲜薯淀粉率高达 25.4%，较徐薯18的 14.6%高 10.8个百分点。而可溶性总糖为 6.0%，较徐薯18的 10.9%低 4.9个百分点。特征特性：该品种短蔓，分枝较多，顶叶色绿，叶色绿，叶脉色、叶基色和柄基色均为紫色，叶片三角带齿，茎色绿带紫斑，薯长纺锤形，薯皮红色，薯肉红色，薯干洁白。缺点：鲜薯产量较低，感根腐病，感茎线虫病。根腐病地区不宜种植，茎线虫病区选用 50%辛硫磷 1500倍药液，栽时每穴灌药液约 0.3～0.4kg，并随即封穴。 (2)梅...
