龙 源 期 刊 网 探 究 小 苏 打 和 白 醋 发 生 化 学 反 应 的 伴 随 现 象 作 者 ： 向 军 来 源 ： 《 新 课 程 ·小 学 》 2018 年 第 11 期 《 义 务 教 育 科 学 课 程 标 准 》 指 出 ， 在 科 学 学 习 中 运 用 批 判 性 思 维 大 胆 质 疑 ， 善 于 从 不 同角 度 思 考 问 题 ， 追 求 创 新 。 教 学 中 ， 我 们 时 常 会 遇 到 学 生 的 提 问 、 质 疑 和 困 惑 ， 学 生 需 要 解 决的 问 题 就 是 我 们 科 学 教 师 需 要 思 考 研 究 的 问 题 ， 用 科 学 方 法 和 科 学 知 识 予 以 解 决 。 小 学 科 学 核心 素 养 指 出 ， 科 学 思 维 是 从 自 然 科 学 视 角 对 物 质 及 其 变 化 的 本 质 属 性 、 内 在 规 律 及 相 互 关 系 的认 识 方 式 ;是 基 于 经 验 事 实建构思 想、 实物 模型的 抽象 概括过程 ;是 分析综合、 推理论证等方 法的 运 用 ;是 基 于 事 实证据和 科 学 推理对 不 同 观点和 结论提 出 质 疑 、 批 判 ， 进而提 出 创 造性 见解的 能力与品质 。 其 中 科 学 论证的 重点是 ： 使 用 科 学 证据的 意 识 和 评 估 科 学 证据的 能力， 运 用（ 之 前 的 推理） 证据对 研 究 问 题 进行 描 述 、 解 释 和 预 测 的 能力， 以 及 建立 证据与解 释 之 间 关 系的 能力。 我 和 学 生 在 探 究 《 小 苏 打 和 白 醋 的 变 化 》 （ 教 科 版 科 学 六 年 级 下 册 第 32 页 ） 实验 中 ， 把小 苏 打 倒 入 白 醋 中 发 生 剧 烈 反 应 ， 用 手 触 摸 玻 璃 杯 外 壁 ， 感 觉 到 稍 微 比 原 来 凉 一 些 ， 也 就 是 温度 稍 微 下 降 。 其 中 一 组 学 生 实验 时 把 小 苏 打 倒 入 水 中 ， 用 手 触 摸 玻 璃 杯 外 壁 ， 也 感 觉 到 稍 微 比原 来 凉 一 些 。 这 一 组 学 生 提 出 疑 问 ： 我 们 没 有 加 入 白 醋 怎 么 会 有 凉 的 感 觉 ？ 于 是 ， 我 们 一 起 深入 探 究 ，...
