第 6 课时人体的物质和能量转换(一) 一、人体的消化考点 1描述消化系统的结构和食物的消化吸收过程a1．消化系统的结构和功能消化系统结构消化道（口腔→→食道→→小肠→大肠→肛门）消化腺：唾液腺、胃腺、肝脏、胰腺、肠腺功能：消化食物（糖类、蛋白质、脂肪），吸收营养物质2．食物的消化和吸收(1) 消化有 ______________和______________。物理性消化主要通过牙齿的咀嚼和胃肠的蠕动；化学性消化主要是利用__________，使食物中的营养成分通过化学变化变成可吸收的物质。(2) 食物中各种成分的消化。①必须经过消化才能吸收的物质糖类（主要是淀粉）――→消化唾液、胰液、肠液蛋白质――→消化胃液、胰液、肠液 各种脂肪――→消化胆汁、胰液、肠液 甘油和――→吸收到 循环系统②无须消化可直接吸收的物质水无机盐维生素(3)________ 是食物消化吸收的主要场所。考点 2列举消化酶在人体消化过程中的作用a1．酶能使食物中的糖类、脂肪、蛋白质变成可吸收的物质。2．与人消化有关的消化酶消化腺唾液腺胃腺胰腺肝脏肠腺流入的部位______ 胃十二指肠______ 小肠消化液唾液______ 胰液胆汁肠液所含消化酶淀粉酶胃蛋白酶多种消化酶无消化酶多种消化酶考点 3说明酶在生命活动中的重要作用b1．酶的概念酶是生物 __________所产生的具有催化作用的__________，是一种生物 __________。2．酶的特点： __________、__________、不稳定性。 ________和________都会影响酶的活性。温度对酶活性的影响：pH 对酶活性的影响：3．人体中有很多种酶，不同的酶催化体内不同的化学反应。4．人体细胞若缺乏某种酶或酶不足时，就会发生代谢紊乱，并可能出现疾病。如白化病等。1．(2016 ·金华 )平衡膳食是健康饮食的重要保证。食物中的糖类是人体的主要供能物质，下列食物中主要为我们提供糖类的是() 2．(2016 ·杭州 )小金做了如下实验：①取甲、 乙两试管， 分别加入 1%淀粉溶液各4 毫升。②甲试管内加入2 毫升唾液， 乙试管内加入2 毫升蒸馏水。 ③同时将两试管恒温37℃水浴 10分钟取出，冷却后分别滴加1 滴碘液。④观察结果，发现只有乙试管内液体变蓝色。下列相关叙述正确的是()A ．加碘液的目的是为了让试管内的溶液呈蓝色B．该实验结果可用水银温度计直接测量并记录C．该实验的目的是探究唾液是否能催化淀粉的分解D．该实验结论是甲试管内液体不变蓝、乙试管内液体变蓝二、人体的呼吸考点 4描述人体呼吸时气体交换的场...
