综合超市商品陈列布局图 把“商品部门”以简捷的线条标示在一个平面图上称为“商品陈列布局图”（STORE LAYOUT）。一个好的商场布局能引导客流到商场的每一个位置，让每一个“死角”活起来，确保商场的效益“最大化”。因此在设计综合超市的布局图时应考虑： 1、 主走道：至少一个以上的横向及一个以上的纵向主走道，至少 4～6 米宽，进门后应让顾客立刻看到主走道，让人有一种宽敞的感觉。 2、 次走道：宽度较窄或靠四周墙壁的走道，宽度至少 3 米。 3、 货架走道：指货架与货架之间的走道，至少 2.5～3 米宽，特殊情况不应少于 2 米。 4、 部门集中：将百货、食品干货及生鲜三个部门分别集中在一起，利于顾客选购及门店管理。 5、 百货靠近入口：百货商品毛利较高（电气除外），是商场挣毛利的部门，应摆在靠近入口处，让顾客进门就有机会采购。 6、 生鲜在里面：避免把生鲜放在进门的地方，否则顾客买了汤 汤 水 水 的生鲜之后，就要 尽 快 结 帐 离 开 。因此把生鲜摆在里面的死角处，应是个好的选择 。生鲜虽 然 价 值 低 ，但却 最吸 引顾客，因为它 们 是顾客最需 要 的商品。 7、 食品靠近出 口：食品干货占 40％ 销 售 额 ，是家 庭 必 需 品，放在靠近出 口处，不会损 失 商机，因为顾客一定 要 买。 8、 日化（洗化）商品靠近周转仓出口：日化商品（包括家庭用纸制品）的销售额能占到全店的8～12％，商品回转快，尽量摆在靠近周转仓的地方，可降低员工的劳动强度，补货也较快，不必远距离运动，可提高营运效率。 9、 精品集中：把一些容易丢失的高单价、中高档、或体积小的商品集中管理，成立一个精品部，可销售照相用品、电子精品、影音像制品、化妆品、高档饰品、装饰品、甚至高档烟酒等商品。如果这些商品的回转慢，可考虑“联营”，按固定比例保底提成，精品部内可要求供应商制作“形象柜”，以提升档次。 10、 关联布局：百货“软品”或“硬品”尽量做关联布局。“软品”包括：“服装鞋帽、家纺、床上用品、婴儿用品”等，可以做关联布局。“硬品”包括：“文体用品、家电用品、家居用品、DIY 用品”等，也可以做关联布局。 11、 关联陈列：货架走道两旁的商品应该有关联陈列，即 把相关属 性 的商品放 在货架走道两旁。千 万 不要把同 一货架的两侧 做关联陈列。 12、 磁 石 理论 ：主 走道是 第 一磁 石 应陈列消 费 量大 ，且 ...
