超市环境要求 第一节 商场 一、 环境卫生基本要求 1、全体员工应共同努力营造整洁有序、舒适宜人的购物环境。 2、店内严禁吸烟。 3、分店气氛营造、货架陈列布局由企划负责总体设计、商品部负责 区域内设计、员工不得随意改动商品的陈列、布局。 4、分店各类 POP 牌应根据企划指定的位置悬挂，摆放，如有污损、 残旧应及时清洁、翻新。 5、不得随意在墙面划写、张贴或钉钉子。 6、天花板、灯、地面、墙壁、立柱、管道、门、窗、镜面、桌、椅、货架、冰柜、箱、广告牌、垫板、地垫等均应保持清洁、明亮、无尘、无水渍、无印痕、无损坏、无蜘蛛网，分店内不得出现卫生死角。其他各类设备、设施也必须保持洁净、无积尘、无坏损。 7、垃圾桶（箱、篓） 应两 小 时清理 一次 （一旦 装 满 应立即 清理 ） ，桶体内外 应洁净，周 围 无积水、无垃圾。 8、每 星 期 应对 分店内外 进 行 一次 全面消 毒 灭 虫 ，每 半 月 进 行 一次 灭 鼠 ，员工在日 常 工作 中 发 现蝇 虫 应立即 消 灭 。 9.充 分利 用 绿 色 植 物美 化 环境，不得损害 花木 ，场内花木 叶 面无尘，无枯 叶 ，保持生机 盎 然 。场外 花坛 、绿 化 带 内无垃圾、无积水、草 坪 、花木 等无枯 萎 。 10、 员 工 负 责 所 在 柜 （ 班 ） 组 货 架 、 垫 板 、 地 柜 、 商 品 及 营 业 用 具 的清 洁 卫 生 ； 应 在 非 营 业 时 间 完 成 对 所 负 责 区 域 的 清 洁 工 作 ； 营 业 后 应对 商 品 及 其 他 营 业 用 品 进 行 整 理 ， 归 类 摆 放 在 指 定 位 置 。 11、 每 一 位 员 工 都 应 养 成 清 洁 的 良 好 工 作 习 惯 。 （ 1） 营 业 中 应 在 不 影 响 顾 客 购 物 的 前 提 下 ， 做 到 随 时 清 洁 ， 对 于 废弃 的 封 纸 箱 、 条 码 纸 、 标 价 签 等 必 须 随 时 清 理 ， 废 弃 的 纸 箱 应 拆 平 折叠 并 摆 放 于 指 定 的 地 点 ， 随 时 保 持 整 洁 的 购 物 环 境 ； （ 2） 员 工 见 到 店 内 的 垃 圾 应 立 即 捡 起 丢 入 垃 圾 桶 ； 对 顾 客 遗 留 的 杂 物 ， 应 及 时 清 理 ； 对 掉 落 的 商 品 应 立 ...
