转 基 因 食 品 的 好 处 与 坏 处 所 谓 转 基 因 食 品 就 是 把 一 些 高 蛋 白 或 生 长 快 等 基 因 通 过 基 因 工 程 加 入 到 正 常 作 物 或家 畜 等 的 体 内 ， 改 良 它 们 的 品 质 或 营 养 价 值 。 转 基 因 作 物 与 食 品 的 问 世 为 解 放 全 世 界 温 饱 问题 带 来 福 音 。 那 么 与 传 统 食 品 相 比 ， 它 是 否 具 有 优 势 ， 优 势 何 在 呢 ？ 好 处 一 ： 有 一 些 转 基因 食 品 ， 尤 其 是 未 来 一 些 转 基 因 食 品 ， 增 加 了 一 些 我 们 所 需 要 的 营 养 素 。 这 些 营 养 素 很 多 是我 们 身 体 不 能 自 身 合 成 的 ， 对 我 们 大 有 好 处 。 好 处 二 ： 因 为 抗 虫 或 者 抗 病 的 转 基 因 作 物 ，栽 培 和 种 植 的 时 候 ， 可 以 少 用 农 药 ， 甚 至 不 用 农 药 ， 这 在 很 大 程 度 上 减 少 了 农 药 残 留 。 转基 因 食 品 安 全 吗 ？ 疑 问 一 ： “ 昆 虫 都 不 吃 的 ， 人 还 能 吃 吗 ？ ” 谈 到 食 品 安 全 问 题 时 ， 人 们常 说 的 一 句 话 就 是 “ 昆 虫 都 不 能 吃 的 ， 人 还 能 吃 吗 ？ ” 其 实 ， 要 导 致 人 体 中 毒 ， 首 先 人 要 有毒 蛋 白 的 受 体 。 抗 虫 棉 ， 产 生 毒 蛋 白 ， 昆 虫 身 上 有 相 应 的 受 体 ， 所 以 会 死 亡 ， 而 人 身 上 没 有 ，所 以 没 事 。 现 在 转 基 因 食 品 中 转 的 比 较 多 的 是 一 种 抗 虫 蛋 白 的 基 因 ， 这 种 基 因 控 制 合 成 的 蛋白 质 在 昆 虫 内 有 受 体 ， 但 在 人 体 没 有 受 体 ， 对 人 体 没 有 作 用 。 疑 问 二 ： “ 吃 了 猪 肉 ， 就 能长 出 猪 耳 朵 ？ ” 人 们 可 能 会 担 心 ， 从 外 界 转 入 到 食 物 中 的 基 因 会 对 人 体 起 作 用 吗 ？ 有 人 说 ‘吃 了 转 基 因 东西， 会 出 现 基 因 所 表现 的 性状’。 我 们 吃 了 ...
