暖心暖胃的8 道美食这样的天气，打开砂锅，热乎乎的，感觉真好
一大锅粥、一大锅豆腐、一大锅 排骨
用砂锅 小火慢炖，煨出的汤滋味鲜醇，质地酥烂，焖出的饭焦香可口，排骨超级入味
想偷懒的时候来学几道吧
红焖砂锅牛肉食材： 牛肉 500g、土豆 1 个、 胡萝卜 1 根、 洋葱 50g、葱姜适量、桂皮 5g、大料 3 个、花椒 10 粒、料酒 30ml、老抽 10ml、生抽 20ml、白糖 10g、盐适量、鸡精少许、水 淀粉 适量、香菜适量做法：1) 准备好所有的食材
2) 牛肉切块，土豆去皮切块，胡萝卜洋葱 分别切块
3) 牛肉冷水入锅焯烫出血沫洗净
4) 炒锅倒油爆香葱姜蒜和香料
5) 倒入牛肉翻炒
6) 烹入料酒炒香
7) 加入白糖继续翻炒
8) 再加入老抽和生抽
9) 炒制牛肉上色关火
10) 把牛肉放入砂锅加入适量的开水
11) 大火煮开关小火加盖焖制40 分钟
12) 然后再把土豆和胡萝卜放入继续焖烧
13) 土豆绵软放入洋葱，然后开大火
14) 加入盐调味
15) 淋入少许水淀粉勾薄芡
16) 最后撒上香菜关火
云吞面食材：挂面 100g、云吞 120g、油适量、盐适量、白 砂糖 1 茶匙、味极鲜 1 汤匙、蚝油 1 茶匙、小葱适量做法：1) 小砂锅装水放在火炉上，煮开后，放入适量的盐
2) 适量的糖3) 少许的味极鲜4) 适量的蚝油5) 再放入少许的 食用油
6) 跟着把 面条放入煮制
7) 当面条稍稍煮软后，把云吞也放入一起煮制
8) 煮 5-7 分钟即成熟
9) 洒上葱花，即可开吃啦 ~ 砂锅金针冻豆腐食材：金针菇 100g、姬菇 100g、冻豆腐 300g、撒尿包芯 牛肉丸 6 个、小白菜 100g、食油适量、盐适量、 火锅底料 适量、高汤适量做法：1) 准备好冻豆腐、牛肉丸、白菜、金针菇、姬菇
2) 冻豆腐切小块备用
3) 金针菇切去根，洗净
