1 创业计划书案例 10 篇创业计划书案例（一） ：甜品类休闲食品一向是女性朋友们的最爱，所以如果能在女性聚集区开一家蛋糕店应当是不错的选择，同时还经营生日蛋糕，只要做出自我的特色就必须会受到广大朋友们的喜爱
一、蛋糕店概况1、本店发属于餐饮服务行业，名称为“麦琪午时茶”，是个人独资企业
主要为人们供给蛋糕、面包、冰淇淋已及饮料等甜品
2、本店打算开在社区贸易街， 开创期是一家中档蛋糕店， 未来打算逐步发展成为像安德鲁森、朝阳坊、那样的蛋糕连锁店
3、本店需创业资金9
二、经营目标1、由于地理位置处于贸易街， 客源相对丰富，但竞争对手也不少，异常是本店刚开业，想要打开市场，必须要在服务质量和产品质量上下功夫，并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不一样需求
短期目标是在贸易街站稳脚跟，1 年收回本钱
长期目标则是逐步发展成为一家经济实力雄厚并有必须市场占有率的蛋糕连锁公司，在众多蛋糕品牌中闯出一片天地，并成蛋糕市场的着名品牌
三、市场分析1、客源：本店的目标顾客有：到贸易街购物娱乐的一般消费者，约占 50%;四周学校的学生、商店工作职员、小区居民，约占50%
客源数目充足，消费水平中低档
2、竞争对手：根据调查结果得知国内品牌蛋糕店有很多，仅福州连锁蛋糕店就有很多如安德鲁森、朝阳坊、红叶、安琦尔
所以竞争是很大的
四、经营计划1、先是到四周几家蛋糕店“刺探情报” ，摸清不一样种类和尺寸蛋糕的本钱价
了解各类蛋糕店的经营理念以及经营的“小花招”
2、开业金筹齐后，开始在各大蛋糕店“挖角”
不能“明目张胆”地挖，要趁店里人少时，偷偷跑过往和店里师傅商量
或者招聘糕点师傅，开蛋糕店师傅很重要，所以要慎重研究
3、据了解发现一套消费定率： “顾客永远没有最便宜的价钱
今日你能降低几元钱，明天可能就有同行竞争者以更低的价钱与你争夺订单
”从中体会到产品市场必须的竞争策略：
