水果健康知识VIP免费

水果健康知识1、水果到底应该饭前吃，还是饭后吃?［单选题］*A 饭后（正确答案）B 饭前答案解析：A,空腹的时候胃酸比较多，这时食用水果的话，会刺激胃分泌更多的胃酸，导致胃部不适;因此，饭中、饭后吃水果，比较妥当。2、白居易的瓤（rang）肉莹白如冰雪，浆液甘酸如酪（ilao）。"指的是以下哪一种水果?［单选题］*A 荔枝（正确答案）B 桂圆C 梨D 苹果答案解析:A3、橘子能不能与萝卜同食?［单选题］*A 不能（正确答案）B 能答案解析:A,橘子忌与白萝卜同食，是因为白萝卜食后产生的"硫氰酸"代谢物，易与橘子中的类黄酮物质所产生的代谢物互相作用，抑制人体吸收碘，导致甲状腺功能不彰;其实，包括高丽菜、小白菜都有这种副作用，但若非"大量食用"，否则不必过虑。4、什么水果的皮可以放在冰箱里做除味剂使用?［单选题］*A 柚子皮（正确答案）B 香蕉皮C 苹果皮D 葡萄皮答案解析：A5、桃子可不可以与甲鱼一起吃?［单选题］*A 不可以（正确答案）B 可以答案解析：A,桃子若与甲鱼（鳖）一起吃，容易出现腹泻;理由是，甲鱼为"滋腻"补品，本来就不好消化，桃子又容易导致胀气，两者相加，身体自然会感到不适。6、海鲜可不可以与水果同食?（）［单选题］*A 不可以（正确答案）B 可以答案解析：A,海鲜中的钙质和水果中的鞣酸，会结合形成不易消化物质，导致肠胃不适，产生腹痛、恶心呕吐等现象。含鞣酸较多的食物，如柿子、葡萄、石榴、山楂、橄榄等，不宜与海鲜同食。7、菠萝的花是什么颜色的?［单选题］*A 红色（正确答案）B 白色C 黄色D 粉红色答案解析:A8、被玛雅人视为圣果的是?［单选题］*A 火龙果（正确答案）B 草莓C 香蕉D 圣女果答案解析：A,火龙果起源中美洲热带雨林地区，在美洲玛雅人、印加人的金字塔附近以及亚洲的越南人寺庙旁都种有火龙果。逢祭祀及重大宗教活动，他们会将火龙果供奉在祭坛上，视为圣果9、烂水果削掉腐败部分后还能吃吗?［单选题］*A 不能（正确答案）B 能答案解析：A,有人认为，把坏的部分去掉了，吃余下好的部分不会影响健康。也有街头不法小贩将出现部分腐烂的西瓜、哈密瓜、菠萝切块卖给顾客。其实，病原微生物侵入果品造成局部溃烂，肉眼很容易看到，但在腐败过程中产生的有害、有毒物质会污染尚未发生病变的果肉，则是肉眼看不到的，有些真菌及其毒素还具有致癌作用，食用后对人体有害。所以，就算已经剔除了腐烂的部分，这样的水果仍不能吃。10、又名凤果、莽吉柿的水果学名叫什么?［单...