操作流程在发酵之前，检查罐体安装位置与否对的、罐盖上各配件装置就位与否对的、密封状况与否良好、接口与否有松动现象、各接口软管与否按工艺规定夹紧或放开、DO、pH、温度、泡沫电极就位与密封状况与否良好。发酵前罐体必须作保压实验。 灭菌及发酵控制 第一步拧紧顶盖上的 pH 电极、DO 电极等配件装置。DO、pH 电极上有防护锡纸或牛皮纸。关闭气路调节阀，断开硅胶管与发酵罐的进气端。并对 DO、pH 电极进行校正。第二步将密封固定架安装于轴套上，将瓶架安装于密封固定架上，将进气口、取样口、补料口各胶管弯曲并用专用夹夹紧。注意：尾气口必须敞开。第三步盖上灭菌罩，拧紧固定螺丝。第四步打开控制系统电源开关，打开上位机电源开关，选择灭菌控制程序，设立好各有关参数，拟定无误后进入程序运行。注意：电机应不工作，它的电源可觉得关闭状态。第五步整个灭菌程序将自动进行。第六步系统运行完毕后操作界面将会显示灭菌完全结束界面。接种培养 第八步其后，操作应放置到发酵界面。将进气过滤器与压力表用硅胶管连接。确保正压，避免染菌。进行温度，转速控制等操作。第九步先打开流量计调节阀，然后松开进气、尾气口胶管夹头，将气量调节至工艺所需的流量。注意：必须检查进气过滤器、尾气过滤器、及气路与否堵塞。玻璃罐内压力必须不大于 0.1MPa。第十步安装好搅拌电机和顶盖接地线。第十一步插入测温电极(罐内)。第十二步取下 DO、pH 电极上的保护盖或防护牛皮纸。第十三步连接 DO 电极、测温电极、泡沫电极、pH 电极和电机的插头。第十四步将补料瓶的输液胶管安装在对应蠕动泵上，然后松开补料口胶管夹头。进行补料。注意：蠕动泵运转方向与胶管安装方向。第十五步在发酵界面中，设立好各有关参数，拟定无误。进行 DO、pH 电极及补料等操作。第十六步空罐灭菌，不放置 DO、pH 电极在罐内。实罐灭菌，在罐内应放置发酵工艺规定的培养基。第十七步在非运行状态下，打开总电源开关。设立较低的罐体温度，使罐体温度较快下降。·当各测量参数显示正常稳定时，就可进行接种（接种时应确保实验室空气相对静止，如关掉电扇等。）·准备好合格的摇床菌种。·酒精盘内放入无水酒精或酒精棉，点燃后安放于接种口，适宜加大通气量或减小尾气流量。·打开接种盖，将其放入干净器皿中。·将菌种瓶口放在火焰上烧一下，并在火焰上拔下瓶塞将菌种倒入发酵罐。·将接种盖放在火焰上烧一下，盖上接种盖。·按工艺规定恢复罐压和通...
