1 第一章植物的水分代谢一、名词解释1、水势：水的化学势，指每偏摩尔体积水的自由能2、渗透势：由于溶质颗粒的存在而使水的自由能降低导致水势降低的部分，其大小决定于溶液中溶质颗粒数目。3、渗透作用：水分从水势高的系统通过半透膜向水势低的系统移动的现象。4、根压：植物根系的生理活动使液流从根部上升的压力，是一个主动吸水过程。5、蒸腾效率：植物每消耗1kg 水时所形成的干物质量。6、水分临界期：植物对水分不足最为敏感的时期。二、填空题1．将一植物细胞放入纯水（体积很大）中，达到平衡时测得其Ψs 为-0.26Mpa ，那么该细胞的Ψp 为 0.26 MPa ，Ψw 为0 MPa 。2．含有蛋白质物质比较丰富的植物种子吸胀作用最为明显。3．将一植物细胞放入Ψw＝ -0.8MPa 的溶液（体积相对细胞来说很大）中，吸水达到平衡时测得细胞的Ψs＝ -0.95 MPa，则该细胞的Ψp 为 0.15 MPa ，Ψw 为 -0.8 MPa 。4．某种植物形成5g 干物质消耗了2.5Kg 水，其蒸腾比率为2 ，蒸腾系数为0.5 。5．植物体内自由水与束缚水比值降低时，细胞的代谢活动减弱 ，抗逆性增强 。6．植物气孔保卫细胞膨压增大时气孔开放 ，保卫细胞K+ 大量积累时气孔开放。7．一植物细胞的Ψs 为 -0.42 MPa， Ψp 为 0.13 MPa，将细胞放入Ψs 为 -0.22Mpa 的溶液（体积很大）中，平衡时测得该细胞的Ψs 为 -0. 36 MPa，那么该细胞的Ψw 为 -0.22MPa， Ψp 为 0.14 MPa 。8．利用质壁分离现象可以判断细胞死活 、测定细胞的水势 以及观测物质透过原生质层的难易程度。9．根系吸水有主动吸水和被动吸水两种方式，前者的动力是根压 ，后者的动力是蒸腾拉力。10． 伤流 和 吐水 现象说明植物的根系存在根压。11．适当降低蒸腾的途径有：减少蒸腾面积、降低蒸腾速率及使用抗蒸腾剂等。12．水分可以直接穿过细胞膜进入植物细胞，也可以以集流的方式通过水孔蛋白进入细胞。13．土壤溶液中的水分可以通过共质体途径和质外体途径进入植物根系的内部，水分自下而上进行长距离运输主要通过质外体（导管或者管胞） 。三、判断是非( 错 ) 1．等渗溶液就是摩尔数相等的溶液。( 错 ) 2．纯水的水势为零，叶片完全吸水膨胀时水势也为零，此时叶片内为纯水。( 错 ) 3．蒸腾拉力引起被动吸水，这种吸水与水势梯度无关。( 对 ) 4．细胞间水分流动的方向取决于它们的水势差。( 错 ) 5．植物对水分的吸收、运输和散失过程称为蒸腾作...
