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止咳润肺杏仁鲫鱼汤汇总VIP免费

止咳润肺杏仁鲫鱼汤汇总_第1页
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最近猪哥天天咳嗽,该吃的药也都吃了,就是不怎么见好,所以只能从食疗多下功夫了。这次选的杏仁是药房卖的苦杏仁,也就是俗称的北杏仁,有降气止咳平喘,润肠通便的作用,对于肺热咳嗽尤其有效哦 ~ 不过,苦杏仁也有毒性,所以一定不能生吃,更要用对烹饪方法,一次的用量最好也不要超过10 克。除了苦杏仁,还用了牛蒡,上面那一大片生姜一样的东西就是牛蒡了。牛蒡性凉,微甘,具有清热解毒,消肿止痛的作用。所以因为风热感冒引起的急性扁桃体发炎什么的,可以用牛蒡泡茶喝。此外,牛蒡富含矿物质,有利尿的功效,所以产妇也可以喝,能帮助改善消化不良,水肿的症状。主菜鲫鱼则有健脾利湿,和中开胃,活血通络、温中下气之功效,对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用。特别处理过的肉片一起褒了30 多分钟,依然是很嫩哦~ 接下来看看这道菜的做法吧,有几个小细节还是要注意的哦。现在我们先来处理猪肉,因为这道汤里有点肉片味道会更好,但是通常褒了汤之后的瘦肉片几乎就柴的没法吃了。所以我用了做敲肉的方法,把肉片放在淀粉里敲薄敲松再用。肉片敲好以后改成小一点的肉片,然后放沸水里焯一下焯到肉片变色即可捞出现在肉片也有了,再来看看这道汤要用到的料吧~肉片适量,鲫鱼一条,牛蒡一段,苦杏仁10 克鲫鱼处理的时候表面一定要多刮几次,把附着在表面的淤泥什么充分刮干净,肚子里的黑膜也要洗净牛蒡去皮切片备用炒锅烧热,放入食用油,然后把鲫鱼略煎,煎好之后把多余的油倒出然后放入 4 倍左右的热水,唉,鱼湿的放下去,皮被我煎破了,惨不忍睹,不过我自我安慰说幸亏只是喝鱼汤,鱼难看点没关系。然后放入肉片,牛蒡,洗净的苦杏仁,适量料酒,几片生姜。烧开以后放进汤煲里,转小火慢炖半个小时出锅前加盐调味即可。文章转载自: www.138tyc.com

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