下载后可任意编辑养生最头条|今日头条 2024 极速版养生最头条|今日头条 20XX 极速版 “这是全球最差的牛奶标准!” 日前中国奶协召开了“南方巴氏鲜奶进展论坛”,素有中国乳业“大炮”之称的广州市奶业协会理事长王丁棉在会上炮轰奶业新国标:“这个标准是世界上最差、最低的标准!”根据我国最新奶业安全标准,蛋白质含量由原标准中的每 100 克含 2.95 克,下降到了 2.8 克,远低于发达国家 3.0 克以上的标准;而每毫升牛奶中的菌落总数标准却由 1986年限定的 50 万上升到 200 万,比美国、欧盟 10 万的标准高出 20 倍。“某位修改乳品标准的专家组成员”的解释是:中国奶业现状取决于国情,现行标准低系照顾散户奶农利益。 王丁棉认为新国标更倾向常温奶生产,因为低标准的奶源是做不了巴氏奶的,做成了也有很大的不安全因素。自此,这场常温奶与巴氏奶的“南北战争”终于由幕后转至台前。 名词解释:巴氏牛奶 市场上销售的液态牛奶主要分为巴氏奶和常温奶两种。在牛奶加工过程中 ,135℃-152℃高温瞬间消毒杀菌制作的牛奶称为“常温奶”,保质期半年左右,可常温存放;75℃到 85℃缓慢加热杀菌的称为“巴氏奶”,以酸奶为代表,需低温储藏,保质期多在一周左右。理论上来说,巴氏奶的营养比常温奶要高。因为杀菌温度过高时,菌类被杀死,营养成分也随之流失。我们建议消费者在经济条件允许的情况下,尽量选购巴氏牛奶。 160 最近一份针对 200 万死于 1970 年至 20XX 年间的丹麦人和奥地利人的调查结果显示,4 月至 6 月出生的人比 10 月至 12 月出生的人寿命稍短。美国几份类似讨论结果显示,秋季出生者比春季出生者长寿大约 160 天。 2314 有媒体报道称“食品添加剂六成无法检测”,卫生部 6 月 20 日作出回应,1下载后可任意编辑认为该说法不够准确,目前我国现有的 2314 种食品添加剂均有相应的检测方法,对食品添加剂在食品中残留量的检测管理与发达国家基本一致。“但现在 2300多个添加剂的品种,相关标准里都规定了使用范围和使用限量。现在缺乏的是添加剂产品本身的质量标准”。 880 国家质检总局网站 7 月 7 日再次更新台湾地区公布的受塑化剂污染的问题企业及其相关产品名单,问题企业增至 318 家,相关产品增至 880 种,其中包括多种儿童食品。国家质检总局强调:问题企业的相关产品一律不得进口。 3小时 最新一期美国医学杂志《癌症讨论》上刊登一项新的讨论显...