人 教 版 高 中 化 学 有 机 化 学 基 础 知 识 总 结 班级： 姓名： 一 、有机化学反应类型 1、取代反应 指有机物分子中的某些原子或原子团被其他原子或原子团取代的反应。 属于取代反应范畴的有：卤代、硝化、磺化、酯化、水解、分子间脱水（如：乙醇分子间脱水）、与活泼金属反应置换出氢气等。 2、加成反应 常见能发生加成反应的物质：烯烃、炔烃、苯及其同系物、酚类、醛、酮、不饱和羧酸(CH2=CHCOOH)及其酯(CH3CH=CHCOOCH3)、油酸甘油酯（即植物油）等。 3、消去反应 常见能发生消去反应的物质：卤代烃（或含卤原子的物质）、醇类物质 Ⅰ、卤代烃的消去：NaOH 的醇溶液，加热 Ⅱ、醇的消去：浓 H2SO4, 加热 4、聚合反应 指由相对分子质量小的小分子互相结合成相对分子质量大的高分子的反应。参加聚合反应的小分子叫作单体，聚合后生成的大分子叫作聚合物。 聚合反应的 类 型 ： 5、氧化和还原反应 (1)氧 化 反 应 ： 有 机 物 分 子 中 得 氧 或 失 氢 的 反 应 为 氧 化 反 应 。 (2)还原反 应 ： 有 机 物 分 子 中 失 氧 或 得 氢 的 反 应 为 还原反 应 。 二 、有机反应的条件与对应的有机反应 1、NaOH 水溶液,加热——卤代烃,酯类的水解反应。 2、NaOH 醇溶液,加热——卤代烃的消去反应 3、浓 H2SO4,加热——醇消去、酯化、苯环的硝化等。 4、溴水或溴的 CCl4溶液——烯烃、炔烃的加成反应，浓溴水——酚类的取代反应。 5、O2 ,Cu/Ag 作催化剂，加热——醇的催化氧化。 6、新制 Cu(OH)2悬浊液或银氨溶液——醛氧化成羧酸 7、稀 H2SO4——酯的水解、淀粉的水解等。 8、H2、催化剂——烯烃(块烃)的加成反应,芳香烃的加成反应,醛的加成反应等。 三、有机反应中的几种重要的试剂及其反应 1、能与 NaOH 反应：苯酚、羧酸、氨基酸、卤代烃、酯、油脂的水解 2、能与 Na 反应：醇、酸、酚、糖类、氨基酸等。 3、能与 Na2CO3反应：羧酸（有 CO2气体生成）、苯酚（无 CO2气体生成） 4、能与溴水反应：烯烃、炔烃、酚类（浓溴水）以及含有碳碳双键或三键的其它有机物 5、能与氢气反应：烯烃、炔烃、苯及其同系物、酚、醛、酮以及含有碳碳双键或三键的其它有机物 6、能与 NaHCO3反应：羧酸 7、能与 Cu(OH)2悬浊液反应：醛、甲酸、甲酸盐、甲酸酯、葡萄糖和麦芽糖等 8、能与银氨溶液反应：醛、甲酸、甲酸盐、甲酸酯、葡...
