下载后可任意编辑食堂承包合同四篇 食堂承包合同篇 1 甲方：江苏省天地人建设集团有限公司仪征五一花苑工程项目部（以下简称甲方） 乙方：（以下简称乙方） 甲方将仪征市五一花苑一期 B 区一标段工程民工食堂承包给乙方经营，为明确双方职责，本着协作、平等、自愿、公平、诚信的原则并结合本工程实际情况，经双方友好协商，达成以下协议： 一、工程概况： 1、工程名称：仪征市五一花苑一期 B 区一标段工程 2、工程地点：仪征市真州东路南、花园路西 3、承包内容：民工食堂 第 1 页 共 40 页下载后可任意编辑 二、合同内容： 1、承包时间：自工程开工至工程竣工，施工人员撤离为止； 2、承包经营范围：食堂饭菜供应。 3、押金：合同签定后三天内，乙方向甲方交纳保证金一万元（￥10000 元）。如乙方不存在违约情形，此保证金在乙方退场日不计息归还。 三、甲方职责 1、向乙方提供食堂的经营场所； 2、向乙方提供施工用水、用电；但水、电单独接表，每月向乙方计取费用； 3、组织卫生部门的经营验收工作； 4、对食堂经营状况、卫生、物价有监督管理职责； 5、正常施工后就餐人数低于 100 人/天时，项目部补助 200第 2 页 共 40 页下载后可任意编辑元/天 四、乙方职责 1、自备厨房操作间的桌、椅、油烟净化器等设备和食堂设施中的柴油灶、消毒柜、冰柜、冰箱等经营设备，保证能供应民工不少 400 人的伙食工作；蒸饭箱、开水箱由甲方提供，由乙方负责统一管理，每天开水供应时间不得少于 11 小时（5：00~8：00，10：00~13：00，17：00~22：00） 2、食堂工作人员的健康证和卫生上岗证需上墙明示；每月进行一次健康检查及卫生知识培训，经考核合格后持健康证和卫生上岗证上岗。仔细学习和熟悉食堂管理制度和各类卫生制度，并贯彻执行。 3、严格执行食品卫生法，食堂内应整齐清洁，食物盛器应有生熟标记，食品做到生熟分开，餐具要严格消毒。食堂加工现场的洗涤池应做到疏菜、荤菜和餐具的分开清洗，防止食品第 3 页 共 40 页下载后可任意编辑污染。 4、应努力提高饭菜质量，改善职工伙食，做到饭菜品种多样化。 5、食堂内做好防“四害”工作，达到卫生标准。食堂废水应有合理的排放，防止环境污染。 6、负责食堂食品和周围环境的卫生工作，确保食品和环境卫生；切实做好饮食的安全工作，若发生中毒事件，由乙方负全部责任； 7、服从甲方的管理、监督工作，配合有关部门的检查、验收工作；诚信经...
