社 会 调 查 报 告 题 目 关于食品安全的社会实践调查报告 系 部 会计系 专 业 会 计 班 级 会计1 1 2 4 班 学 号 1 1 0 4 1 2 2 0 4 学生姓名 邬 菲 指导教师 职 称 年 月 日 关于食品安全的社会实践调查报告 调查目标：了解各种食品的安全情况，增强人们食品安全意识。 调查时间：2013.07.10-2013.08.30。 调查对象：超市,食品批发市场，城政居民，以及各年龄层次阶段的学生。 调查方式：调查主要围绕当前食品营养健康和质量安全状况展开，对吸烟人群的调查，对吃烧烤及垃圾食品的人群的调查以了解人们对垃圾食品的认知度。 我国社会经济快速发展，现代人的生活对饮食起居提出了更高的要求。而“民以食为天”，食品有关的问题自然成为人们关注的一个焦点！近来媒体曝光了多家食品生产商的食品存在不安全的因素，得到了各界党组织以及广大群众高度重视，食品安全被推到了风口浪尖的地位。群众已经认识到的不安全食品主要有：注水猪肉；农药残留较 多的蔬 菜 水果 ；市场上 的假 酒 、 假 饮料 、 假 油 、 假 米 、 假调料 ；对人有致 癌 危 险 的商品；经过 现代技 术 加 工 的膨 化 食品、 方便 面 、 果 冻 和很 多零 食；抗 生素、 色 素残留超标的食品；各种过 期的、 防 腐 剂 、 添 加 剂 含 量超高的食品；没 有保 鲜 措 施 的贮 藏 品，不卫 生的散 装 食品等 。 这 次主要了解各种食品的食品添 加 剂 添 加 情况，了解现在社会热 点食物 问题，了解吸烟及垃圾食品带 来的危 害 ，增强食品安全意识。 一、城区居民绿色消费意识明显增强，农村居民消费观念有待转变。 城区消费者高度关注食品安全问题，大部分消费者愿意为保障食品安全和提高食品健康营养价值支付少量的额外费用。据调查，城区消费者购买食品时他们首选质量，宁可多花点钱也要选择质量好一点的食品，通常在大型超市和商场购买食品，80%以上的消费者认为超市食品安全状况好于批发市场和农贸市场，这与高收入和中等收入阶层的城区居民消费水平是基本相符的。 而处于低收入阶层的农村消费者购买食品的价值取向主要是“价格优先”和“实惠”。据调查，农村消费者中，购买食品的主要地点是集市和附近的小卖部，而还有相当一部分人抱有“不干不净，吃了没病”这种玩笑似的传统观念。一位农村退休老教师一言道出了心声，他说 现 在农村居民在“...
