包装工程专业人才培养方案 （专业代码： 0 8 1 4 0 3 ） （一）培养目标 本专业面向现代包装工程和食品包装设计，培养适应国家和自治区经济发展需要，具备包装材料、包装工艺与设备、包装结构与装潢设计等方面的基本知识及应用能力，能在食品及其它相关生产企业、科研机构、外贸、商检等部门从事包装系统设计、质量检测、技术管理和科学研究，德、智、体、美全面发展，富有创新精神的应用型工程技术人才
（二）培养规格 热爱社会主义祖国，坚持四项基本原则，初步掌握马列主义、毛泽东思想和邓小平理论，具有科学的世界观和正确的人生观，遵纪守法，具有良好的道德品质和心理素质
本专业学生主要学习包装动力学、包装材料、包装工艺与设备、包装测试、包装结构与装潢设计等方面的基本知识
毕业生应获得以下几方面的知识和能力： 1 、 掌握工程力学、包装动力学、设计美学等包装工程的基本理论； 2 、 掌握食品包装工艺与设备、包装结构设计、包装材料和包装测试等专业技术； 3 、 熟悉国家有关包装的方针、政策和法规； 4 、 掌握文献检索的基本方法； 5 、 了解包装学前沿和发展趋势； 6 、 具有制定包装工艺、合理选择包装材料和包装设备的初步能力； 7 、 具有分析解决包装工程技术问题，研究、开发包装新材料、新结构、新工艺、新设备和技术管理的初步能力
具有一定的体育运动和卫生、军事基本知识，掌握体育运动和科学锻炼身体的方法和基本技能，养成良好的体育锻炼习惯，达到国家规定的大学生体育合格标准，身心健康
（三）主干学科和主要课程 1、主干学科 包装工程、食品科学与工程 2、主要课程 高分子物理与化学、工程力学、包装动力学、微生物基础、包装机械与设备、包装材料学、包装工艺学、包装结构设计、包装测试技术、包装造型与装潢设计、食品加工概论
（四）修业年限 实行弹性学制，标准修业年限 4 年，学生可在 3 ～6 年
