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包装工程专业人才培养方案

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包装工程专业人才培养方案 (专业代码: 0 8 1 4 0 3 ) (一)培养目标 本专业面向现代包装工程和食品包装设计,培养适应国家和自治区经济发展需要,具备包装材料、包装工艺与设备、包装结构与装潢设计等方面的基本知识及应用能力,能在食品及其它相关生产企业、科研机构、外贸、商检等部门从事包装系统设计、质量检测、技术管理和科学研究,德、智、体、美全面发展,富有创新精神的应用型工程技术人才。 (二)培养规格 热爱社会主义祖国,坚持四项基本原则,初步掌握马列主义、毛泽东思想和邓小平理论,具有科学的世界观和正确的人生观,遵纪守法,具有良好的道德品质和心理素质。 本专业学生主要学习包装动力学、包装材料、包装工艺与设备、包装测试、包装结构与装潢设计等方面的基本知识。 毕业生应获得以下几方面的知识和能力: 1 、 掌握工程力学、包装动力学、设计美学等包装工程的基本理论; 2 、 掌握食品包装工艺与设备、包装结构设计、包装材料和包装测试等专业技术; 3 、 熟悉国家有关包装的方针、政策和法规; 4 、 掌握文献检索的基本方法; 5 、 了解包装学前沿和发展趋势; 6 、 具有制定包装工艺、合理选择包装材料和包装设备的初步能力; 7 、 具有分析解决包装工程技术问题,研究、开发包装新材料、新结构、新工艺、新设备和技术管理的初步能力。 具有一定的体育运动和卫生、军事基本知识,掌握体育运动和科学锻炼身体的方法和基本技能,养成良好的体育锻炼习惯,达到国家规定的大学生体育合格标准,身心健康。 (三)主干学科和主要课程 1、主干学科 包装工程、食品科学与工程 2、主要课程 高分子物理与化学、工程力学、包装动力学、微生物基础、包装机械与设备、包装材料学、包装工艺学、包装结构设计、包装测试技术、包装造型与装潢设计、食品加工概论。 (四)修业年限 实行弹性学制,标准修业年限 4 年,学生可在 3 ~6 年内完成。 (五)全学程的时间安排 全学程总周数为 1 6 8 周,分配如下: 1 、 理论教学 1 1 5 周; 2 、 实践教学 4 0 周; 3 、 考试 1 4 周; 4 、 毕业教育 1 周; 5 、 机动 6 周。 (六)成绩考核 按《内蒙古农业大学本科学籍管理实施细则》的相关规定进行考核。 (七)授予学位 授予工学学士学位。 (八)课程及实践教学安排(见表1 、2 、3 、4 ) (九)课程学时、学分分配比例表(见表5 ...

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