北虫草猪肉粥： 食材：北虫草5g、有机猪肉后腿50g、小米100g 将猪肉切成小块状，北虫草与小米、猪肉用文火熬煮成粥，即可食用 特点：北虫草猪肉粥来源于民间，可补虚损，益精气，润肺补肾。同法适用于羊肉粥、牛肉粥，冬天服用最宜。 北冬虫夏草简称北虫草，也叫蛹虫草或蛹草。其主要的化学成分药理、药效与野生冬虫夏草极为相似，经中国医学科学院药物研究分析室、中国科学院沈阳分院理化测试中心等权威部门的检测表明，北虫草的一些主要营养及药物成分如虫草素、虫草多糖、蛋白质等还要高于冬虫夏草。 北虫草的作用： 1、润肌美容，尤其可快速消除“蝴蝶”斑，对于痤疮，有很好的治疗和预防作用； 2、健脾安神，对于失眠、神经衰弱，有很好的治疗作用； 3、治疗痛经，月经失调等疾病； 4、润肺平喘止咳，对肺气肿、气管炎有较好疗效； 5、具有抗氧化，增强体力、精力、提高大脑记忆的功效； 6、能明显降低血糖、尿糖；对糖尿病患者有明显疗效；（对正常血糖无影响） 7、降低血压、颅压，缓解高血压、脑血栓、冠心病、手足麻木等病状；（对正常血压无影响） 8、抗菌、抗炎、抗肿瘤、抑制肿瘤细胞生长、能明显增强机体免疫功能； 北虫草的服用 使用量：如为保健用，每人每天用量为10 克。治疗用，每人每天服用20 克。 用法一：开水浸泡引用。 可分3-4 次饮用，每次将干品置于杯中，倒入开水浸泡 1-2 分钟，液体出现桔黄色即可饮用。第一次喝完可再次加入开水浸泡，至水变淡为止，最后可将杯中北虫草放入口中嚼咽入肚，效果更佳。 用法二：可泡酒饮用：蛹虫草15g，可泡酒（500ml）一瓶。 用法三：炖鸡汤或煲鸡汤、炒菜。 以上方法中，推荐使用第三种，也就是煲汤。开水浸泡方法虽然简单，但是因为虫草本身属于“鲜味”，加上盐，才能更好的体现出“咸鲜”的味道。 据《全国中草药汇编》记载：“北虫草的子实体及虫体可作为冬虫夏草入药”。因此，北虫草在药理功能及临床效果方面与野生冬虫夏草基本是一致的。 北冬虫草也分为很多档次。我这里的，属于极品北冬虫草，营养价值非常高。 北冬虫夏草中，虫草素的含量为0.536 克，而野生的虫草中为0.006 克 北冬虫夏草中，虫草酸的含量为3.09 克，而野生的虫草为5.54 克 北冬虫夏草中，虫草多含糖的含量为12.8 克，而野生为7.0 克 北冬虫夏草中，含有大量的超氧化物歧化酶（SOD），酶活（u/mi），含量为184.4，野生为149.4，比活（u/mi），含量为42.4，野生为10.3。...
