下载后可任意编辑超市卫生管理规章制度12024 年 4 月 19 日下载后可任意编辑超市卫生管理规章制度1、 《公共场所卫生许可证》悬挂在明显位置，从业人员持《健康证明》和卫 生知识培训合格证明上岗，本单位卫生安全负责人及专职卫生管理人员负责人： 2、 成立卫生管理组织，设立卫生管理人员，健全卫生管理制度，建立卫生 资料档案。 3、保持室内外环境洁净卫生，室内无积尘，地面无果皮、痰迹和垃圾。 加强自然通风，机械通风设施保持正常使用，空调器(系统)定期清洗消毒。 有防 蝇、蚊、蟑螂、鼠害的设施，常常检查设施使用情况。 4、场所内禁止吸烟，有禁烟标志和禁烟管理措施。22024 年 4 月 19 日下载后可任意编辑 5、出售食品、化妆品、药品一次性卫生用品应符合相关卫生要求，柜台应 分设在清洁区域，农药、油漆等有害商品应有单独售货室。6、公共卫生间及时清扫保洁，做到无积污、无蝇蛆、无异味 一、 凡本超市卫生事宜，除另有规定外，皆依本准则实行。 本超市卫生事宜， 全体人员须一律确实遵行。二、 凡新进的员工，必须了解清洁卫生的重要性与必须的卫生知识。三、 各工作场所内，均须介质清洁不得堆放垃圾污垢或碎屑。 四、 各条主副长通道至少每日清扫三次，并采纳适当的方法减少灰尘的飞扬。五、 当班各柜组回货验收完毕后应及时入仓，禁止堵塞通道，理货时，废弃包装物应折好送指定地点。32024 年 4 月 19 日下载后可任意编辑六、 工作场所内，严禁随地吐痰。 七、 饮水必须清洁。 八、 洗手池、更衣室及其它卫生设施，必须保持清洁。 九、 排水沟应常常清除污秽，保持清洁畅通。 十、凡可能寄生传染菌的原料，应于使用前适当消毒。 十一、各柜组部门须有充分的光线且适当的分布防止炫目及闪动。 十二、各柜组、各部门及办公室、仓库场所，由在其间工作的员工负责打扫，做 到日扫日清，定期大扫除。 十三、各工作场所的窗户及照明器具的透光部分，均须保持清洁。十四、垃圾、废弃物、污物的清除，应符合卫生的要求放置指定的范围内。第二节 卫生工作的检查： 42024 年 4 月 19 日下载后可任意编辑一、 当班值班人员对当天卫生进行检查确认。 二、 每周后勤部要对卫生进行全面检查。 三、 卫生检查采纳百分制进行各项打分、评优。 四、 检查发现问题及时通报，并予以解决。第三节 卫生工作五不准 一、 准随地吐痰。 二、 不准在办公室、卖场抽烟、吃饭或饮酒。...
