下载后可任意编辑超市卫生管理规章制度12024 年 4 月 19 日下载后可任意编辑超市卫生管理规章制度1、 《公共场所卫生许可证》悬挂在明显位置，从业人员持《健康证明》和卫 生知识培训合格证明上岗，本单位卫生安全负责人及专职卫生管理人员负责人： 2、 成立卫生管理组织，设立卫生管理人员，健全卫生管理制度，建立卫生 资料档案
3、保持室内外环境洁净卫生，室内无积尘，地面无果皮、痰迹和垃圾
加强自然通风，机械通风设施保持正常使用，空调器(系统)定期清洗消毒
有防 蝇、蚊、蟑螂、鼠害的设施，常常检查设施使用情况
4、场所内禁止吸烟，有禁烟标志和禁烟管理措施
22024 年 4 月 19 日下载后可任意编辑 5、出售食品、化妆品、药品一次性卫生用品应符合相关卫生要求，柜台应 分设在清洁区域，农药、油漆等有害商品应有单独售货室
6、公共卫生间及时清扫保洁，做到无积污、无蝇蛆、无异味 一、 凡本超市卫生事宜，除另有规定外，皆依本准则实行
本超市卫生事宜， 全体人员须一律确实遵行
二、 凡新进的员工，必须了解清洁卫生的重要性与必须的卫生知识
三、 各工作场所内，均须介质清洁不得堆放垃圾污垢或碎屑
四、 各条主副长通道至少每日清扫三次，并采纳适当的方法减少灰尘的飞扬
五、 当班各柜组回货验收完毕后应及时入仓，禁止堵塞通道，理货时，废弃包装物应折好送指定地点
32024 年 4 月 19 日下载后可任意编辑六、 工作场所内，严禁随地吐痰
七、 饮水必须清洁
八、 洗手池、更衣室及其它卫生设施，必须保持清洁
九、 排水沟应常常清除污秽，保持清洁畅通
十、凡可能寄生传染菌的原料，应于使用前适当消毒
十一、各柜组部门须有充分的光线且适当的分布防止炫目及闪动
十二、各柜组、各部门及办公室、仓库场所，由在其间工作的员工负责打扫，做 到日扫日清，定期大扫除
十三、各工作场所的
