69808970.doc 第 - 1 - 页 共 9 页 ***************** *************** 绪论 一、填空 1.园艺植物一般是指果树植物、蔬菜植物和观赏植物; 2.园艺植物从生长周期来分有一年生、二年生和多年生植物. 3.我国园艺生产发展历史很悠久,素有‘园林之母’之称. 4.新疆素有‘瓜果之乡’的美称.是我国葡萄和瓜的栽培最早的地方. 5.园艺学主要分为果树学、蔬菜学、观赏园艺和园林工程等学科. 二、问答题 1.什么是园艺学? 园艺学：是指研究园艺植物的种质资源及其品种选育、生长发育、栽培环境的管理、采后产品的贮藏利用、流通和经营的技术学科。 2.园艺生产的作用和意义有那些? 一、园艺生产的作用: (1)人类必需营养物质的来源 (2)园艺产品的营养医疗保健功能 (3)花卉及园艺植物的美化环境的功能 (4)园艺活动可陶冶情操、有益于身心健康. 二、园艺生产的意义: (1)、园艺是农业种植业中主要的经济增长点 (2)、园艺产品是重要的出口农产品 (3)、园艺产品是重要的工业原料 第一章园艺植物的分类 一、填空 1.蔷薇科的果树有苹果、李、梨、桃等 2.枣属于鼠李科.无花果属于桑 科.草 莓 属于蔷薇科. 3.仁 果类果树有:苹果、梨、海 棠 果、山 楂 、榲 桲 等 4.核 果类果树有:桃、杏 、李、梅 、樱 桃等 5.坚 果类果树有:核 桃、栗 、榛 、阿 月 浑 子 、扁 桃、银 杏 等 6.浆 果类果树有:葡萄、草 莓 、无花果、石 榴 等 7.果树按 照 叶 的生长期可分为落 叶 果树和常 绿 果树. 8.果树按 照 生态 学分类可分为温 带 果树、亚 热 带 果树、热 带 果树和寒 带 果树 9.果树按 照 生长习 性 分类可分为乔 木 果树、灌 木 果树、藤 本 果树和多年生草 本 果树 10.十 字 花科蔬菜有(白 菜、甘 蓝 、萝 卜 、芥 菜((雪 里 蕻 、榨 菜、大 头 菜))、芜 菁 、油 菜、花椰菜、青 花菜)油 菜、瓢 儿 菜、辣 根 、罗 汉 菜等等 11.茄 科有番 茄 、茄 子 、辣 椒 、马 铃 薯 . 12.葫 芦 科有瓜类蔬菜黄 瓜、西 葫 芦 、丝 瓜、瓠 瓜、南 瓜、佛 手 瓜等 13.伞 形 科有芹 菜、胡 萝 卜 、芫 荽 等 14..百 合 科有大 葱 、洋 葱 、韭 菜、大 蒜 、石 刁 柏 、金 针 菜、百 合 等 15.蔬菜按 食 用部 分的分类根 、茎 、叶 、花、果等五 类. 16.根 莱 类有萝 卜 、胡 萝 卜 、根...
