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运营管理手册第六节店铺工作流程篇

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下载后可任意编辑运营管理手册第六节店铺工作流程篇12024 年 4 月 19 日万仟堂运营管理手册年 月 日NO:第六节 每日工作流程6-1、开店作业流程6-2、每日开店作业流程说明及控制重点6-2-1、开店前早上欲开门时,先观察附近有无可疑人、车、物。店铺门锁是否完好,如有翘开的痕迹,及时报警取证并报告公司总部。6-2-2、进店后1)进店后视情况,若营业时间未到,可暂不将门全开,待营业时间到后才全部开放。2)打开照明、流水及其它设备等。3)人员打卡签到,并确定该班次人员是否全部到齐。4)进行简单早会5-10分钟,门店店长、店助主持。(10人以上的大店执行早会,10人以下的小店可不用早会,根据交接班的形式执行)早会具体流程如下:开店前注意安全事项1.简单 3-5 分钟早会2.早会形式不拘1.随时注意设备2.注意服务流程及态度3.收银法律规范流程的遵守4.销售现场的协调把控准备打烊1 注意并再确认一次各项设备是否已关闭2 离去前,注意安全事项关门打烊后检查45 分内完成进店后早会洁净工作及欠缺品的准备开始营业交接办工作下载后可任意编辑A. 早会前,仪容仪表检查(工服是否洁净、头发是否根据公司统一标准、是否化淡妆、是否正确穿着工作服,相互检察蝴蝶结的扎绑等);B.早会开始,互相问好(激励形式)C.工作联系(今日工作事项说明及交办,含各项活动之说明);D.制定当天销售目标(当天对个人目标的分解);E. 口风训练(各种服务法律规范用语等); F.灵活环节(如“快乐一刻”、“心得分享”等);G.口号练习(练习公司的口号);说明:※1:每天早会流程可由各门店主持早会人员灵活调整,只要能起到激励士气、活跃氛围的目的即可。※2:新晋员工与试用期员工不具备主持早会的能力,可暂不安排,待能力成熟方可安排此项工作的开展。5)开始进行清洁工作及各项准备工作6-2-3、清洁、准备工作以及检查事项1)导购人员A.清洁工作: 清洁橱窗、所有玻璃、货柜、陈设的货品与道具、店内地板、天花板、柱子、墙壁、工作间、洗手间、所有电器及店门前周围环境。B.商品的整理和补充并检查各项商品是否陈列妥当。C.注意周期性的给流水换水,对花草与石头做定期的清理。D.调整并保持货品与陈设道具的放置法律规范。E.对茶几桌上做卫生清理,做随时迎客得摆补足茶叶罐里得备用茶叶.2)收银人员A.清扫包括收银台及附近区域的地面、垃圾桶、电脑、打印机、电话机等。B.收银台使用物品的整理与补充。包括:各种购物袋、打印纸、封口胶纸、...

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