下载后可任意编辑凯文国际商务酒店全面质量管理手册12024 年 6 月 23 日下载后可任意编辑 凯文国际商务酒店全面质量管理手册Total Quality Management handbook目 录Table of contents第一部分 质量检查管理总则First part of quality testing management general rule第一章概述第二章质量检查管理范畴第二部分 质量检查部Second part of quality 检查部一、概述二、组织结构三、质量检查部成员名单四、质检部工作职责五、质量检查工作程序六、质量检查档案第三部分 员工稽查考核管理办法The third part of staff examines the inspection policing method第一章 总则第二章 考核方式第三章 连带责任第四章 赔偿第五章 奖励条例( 公共部分) 第六章 处罚条例( 公共部分) 第七章 业绩考评 第八章 申诉程序第九章 附则22024 年 6 月 23 日下载后可任意编辑第四部分 各部门质量检查评审细则Fourth parts of various departments quality testing appraisalregulation一、 管家部质量检查扣分细则 1、 公共区域卫生检查扣分表 2、 楼层客房卫生检查扣分表二、 餐饮部质量检查扣分细则三、 娱乐部质量检查扣分细则四、 康乐部质量检查扣分细则五、 前厅部质量检查扣分细则六、 市场营销部质量检查扣分细则七、 人力资源部质量检查扣分细则八、 工程部质量检查扣分细则九、 财务部质量检查扣分细则十、 保安部质量检查扣分细则十一、 行政办质量检查扣分细则附: Attaches:一、质量检查日报表二、宾客投诉日报表三、QC 分析报告四、整改通知书五、质检周报32024 年 6 月 23 日下载后可任意编辑质量检查管理总则Quality testing management general rule第一章 概 述First chapter outline第一条 为提高酒店经营管理水平, 完善管理与服务法律规范, 提高工作效率, 树立企业形象, 依据本酒店相关管理制度、 规定及文件, 制定本规则。第二条 凡酒店经营范围内设备、 设施、 物料、 工作、 服务、 管理中所存在及产生的质量考核适用本规则。第三条 质量检查的任务与宗旨在于: 力求使工作、 管理、 服务法律规范化, 制度化, 科学化; 达到一流的技艺, 一流的效率, 一流的效果; 成为名符其实的五星级酒店典范。第二章 质量检查管理范畴Second chapter quality testing management category第四条 质量检查以酒店管理规章、 制度、 ...
