下载后可任意编辑发酵设备及工厂设计课程设计12024 年 5 月 29 日下载后可任意编辑南京工业大学生物与制药工程学院<发酵设备及工厂设计>课程设计设计项目名称 200t/a 乳糖酶生产线设计专 业 班 级 生工类 0902 双号组指 导 老 师 洪厚胜 张庆文 1 月2024 年 5 月 29 日下载后可任意编辑目 录第一章 项目总论.........................................11.1 乳糖酶的来源及其特性..............................11.2 乳糖酶的基础讨论..................................11.3 乳糖酶的应用......................................21.3.1 在乳产品中的应用...............................21.3.2 在医药领域的应用...............................21.3.3 乳糖酶基因在基因工程中的应用...................31.4 中国乳糖酶市场分析................................41.4.1 β-半乳糖苷酶的市场情况........................41.4.2 酶制剂生产厂家的产销情况.......................41.4.3 国内市场需求预测...............................51.4.4 本产品更新的特点...............................51.5 生产乳糖酶的一般方法..............................51.5.1 利用胞外酶.....................................51.5.2 利用胞内酶.....................................61.6 乳糖酶生产的局限性和该项目乳糖酶的优点............61.6.1 生产局限性.....................................61.6.2 该项目乳糖酶的优点.............................61.6.3 项目综合评价结论...............................71.7 Β-半乳糖苷酶的生产工艺............................71.7.1 生产工艺流程图.................................71.7.2 项目技术路线图.................................81.8 工厂组成..........................................81.8.1 生产车间.......................................82024 年 5 月 29 日下载后可任意编辑1.8.2 辅助车间.......................................81.8.3 动力车间.......................................81.8.4 行管部门.......................................81.9 厂址选择与建设条件................................81.9.1 厂址选择.......................................81.9.2 建设条件..........................................
