下载后可任意编辑执业药师考试中药学专业知识一重点归纳十八毙考题下载后可任意编辑 执业药师考试:中药学专业知识一重点归纳十八一、结构与分类根据三碳链的氧化程度、B 环联接位置以及三碳链是否成环可将黄酮类化合物分为:1
黄酮醇类:黄酮基本母核的 3 位含有羟基或其它含氧基团
二氢黄酮类:黄酮或黄酮醇类的 C2、C3 位双键被氢化
异黄酮类下载后可任意编辑5
查耳酮类:三碳链(C 环)不成环,其 2 -羟基衍生物是二氢黄酮的同分异构体,二者能够转化
花色素类:是一类以离子形式存在的色原烯衍生物
是形成植物蓝、红、紫色的色素
二、理化性质(一)性状2
旋光性 :黄酮苷由于在结构中引入糖分子,故均有旋光性,且多为左旋
颜色 :与交叉共轭体系的有无及助色团(羟基、甲氧基)的数目、类型以及位置有关:下载后可任意编辑黄酮、黄酮醇:灰黄 黄色;查耳酮:黄 橙黄色二氢黄酮及醇:不显色; 异黄酮:浅黄色7 位及 4 位引入-OH 及-OCH3 等助色团后,因促进电子移位,使化合物颜色加深,假如其它位置引入助色团则影响较小
联想:二氢=二清=双清,清除颜色,因此没有颜色
(二)溶解性1
游离黄酮类:易溶于甲醇、乙醇、乙醚等有机溶剂及稀碱水中,不溶或难溶于水中
下载后可任意编辑花色素 二氢黄酮(醇)/异黄酮 黄酮(醇)/查耳酮离子型的花色素类虽然是平面型结构,但以离子形式存在,有盐的通性,溶解度大2
黄酮苷类:易溶热水、甲乙醇,难溶于亲脂性溶剂(三)酸碱性1
酸性:黄酮类化合物分子中具有酚羟基,故显酸性
7,4 -二羟基 7 或 4 -羟基 一般酚羟基 5-羟基2
碱性:黄酮类分子中氧原子有未共用电子对,下载后可任意编辑表现出微弱的碱性
黄酮类化合物溶于浓硫酸中生成的盐,常常表现出特别的颜色,可用于鉴别
黄酮类能够与生物碱沉淀试剂生成沉淀
(五)显色反应1
还原反应(1)H