1. 为什么奶粉里面会有结块 ? 答：（1）首先询问消费者买来之后，包装有没有破损、积压等现象 （2）因为运输过程中奶粉晃动，引起奶粉静电吸附导致结块，如果拨动后就散开属于正常现象 （3）储存过程中，由于密封不好或者保存不当，乳粉吸收空气中的水分，导致自身水分含量升高而结块 （4）开包装后出现结块的主要原因是保存不当引起的，所以一定要密封好保存在阴凉干燥的地方，注意防潮，吸潮后的奶粉口感和冲调性等品质下降；其次应防止杂物落到奶粉中，影响奶粉的饮用，奶粉最好不要同其他食物混合储藏 2.为什么奶粉在冲调时会产生很多泡泡 ？ 答：奶粉由于水分的蒸发在奶粉颗粒中形成诸多毛细孔，在冲泡奶粉时由于奶粉的溶解，奶粉中细小毛细孔中的气泡由于受温度 、压力 的作 用上 浮 形成泡沫 。 泡沫 多少 主要与 奶粉颗粒粗 细有关 ，颗粒粗 的奶粉冲调后形成的泡沫 相 对 比 较 多，泡沫 多注与 冲调奶粉的温度 、容 器 的质地与 形状 和搅 拌 速 度 与 力 度 也 有一定关 系 其实 要没有泡泡非 常容 易 ，就是加 消泡剂 或是物理 方法 处 理 。 但 婴 幼 儿 配 方奶粉不允 许 添 加 消泡剂 这 些 化学 物质。 同一罐 奶粉不同的冲调方式 泡沫 程度 也 会不同，不会影响奶粉品质 3.奶粉冲调后有团 块冲不开是什么原因？正常吗 ？ 答：奶粉的溶解分下沉 和湿 润 ，由于颗粒大 小不同，在下沉 过程中没有完 全 湿 润 有奶粉颗粒就已 下沉 到底形成了 团 块，这 属于正常现象。 不影响奶粉的营 养 性能 ，可 以放 心 食用。 也 可 以将 水温稍 微 调高些 或进 行充 分搅 拌 ，或边 加 奶粉边 搅 拌 让 奶粉充 分溶解可 减 轻 这 种 现象 4.奶粉颜 色 比 以前 发白 或发黄 ？ 答：正常奶粉颜 色 一般 呈 乳白 色 或乳黄 色 ，及 中间 的过渡 色 都 属于正常奶粉颜 色 。 实 际 生产过程中奶粉的颜 色 深 浅 与 奶粉的颗粒大 小、加 工 工 艺 、水分含量、配 方组 成有关 ，不同批 次的奶粉可 能 存在颜 色 深 浅 属正常现象。 奶粉的颜 色 也 会受到季 节 、奶源 、里面有色 成分、含水量等影响。 5.这 次买的奶粉颗粒粗 ，看 上 去 特 别 潮湿 ？ 答：我 们 奶粉的生产设 备 中的喷 雾 干燥塔 不同，生产出来的奶粉颗粒大 小略 有区...
