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婚宴酒店谈判技巧

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预定婚宴谈判技巧大全 1、摆满多少桌,可以升级,有什么优惠? 2、所有价格是否为净价?另外还有无服务费等? 3、保证免费停车位多少?位置在何处? 4、有无免费婚房提供?如果桌数多婚房能否升级?使用时间? 5、能否加座?未成年的小孩是否也按一人标准算? 6、预定桌数以及备桌: 1)需要和酒店商量备桌,如不用不必另交钱。按照 10%来备桌; 2)桌数控制:桌数要区别预定数和保证数(不包括备桌),婚礼前再确认; 3)如果宾客未达到预定桌数,如何退订? 7、免费提供两名礼仪小姐 2小时服务,主要是倒酒。这样可以让伴郎伴娘休息一下。酒店一般都会答应,因为这个不需要他的成本。 8、必须赠送新娘化妆室一间,位置在何处要写明。能否免费提供带电视空调的休息室一间? 9、如有同一天办宴席。能否分开,在不同的场所接待?如果不能,那么就要求酒店大堂有较好的分隔余地,不要到时候想隔也隔不开。 10、免费提供迎宾水牌(位置、大小)、能否免费提供充气拱门(位置)? 11、免费提供大门位置(因为有的酒店要收费),新人进行婚庆装饰,前提是不破坏酒店装修设施。 12、能否免费提供蛋糕(层数和尺寸大小)、香槟塔(是否含香槟)? 13、是否免费提供红地毯? 14、提供签到台(是否含签到用品如签到本和布置),具体位置要写明(主要怕同一天有其他宴席。 15、需要酒店方面提供专人负责音响、专人负责灯光。 16、免费提供婚礼音乐、麦克风(无线及有线话筒)、扩音设备、投影仪。 17、能否免费提供婚车?车型、使用时间、有无驾驶员? 18、发票问题:如果不要发票,能否打折? 19、酒水问题:能否享受啤酒和饮料畅饮?有无时间限制?如不能畅饮,价格如何?老山城多少钱?软饮多少毫升多少钱?能否自带,且不收开瓶费? 20、保证食品、餐饮用品卫生安全。 21、菜单是否会加价?若会,则幅度如何。最好定明上限以作保障。 22、免费提供手搓麻将。保证数量多少?位置何处? 23、写明茶水免费。可自带茶叶和水果,免服务费。 24、棋牌包房。最少提供机麻多少副?茶水免费。可以自带茶叶和水果免服务费。 25、要求绝对保证宴会厅和指定草坪的使用,不能被占用、共用,确保新人的婚礼如期举行。 26、防止婚宴位置被调换。一定要固定好婚宴所定的座位和宴会厅。不能被占用、共用。 27、会场布置。宴会场所的会场基本配置。如椅子,餐桌的摆放和桌布的颜色。可否加椅套蝴蝶结 28、会场时间控制,几点可以入场布置;到何时结束。一般都是...

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