婚礼准备及流程安排表 男方家准备工作: 一、 酒水:负责人:( ) 白酒:每桌摆放 1 至 2 瓶( ),不要全部开瓶,开席后主管可视客人情况指挥服务员撤下或者增加
啤酒:青啤( )箱,由服务员根据来宾酒量开瓶斟酒
葡萄酒:每桌 1 瓶,( )瓶干红备用
饮料:每桌摆放 2 瓶(大瓶可乐或雪碧),矿泉水准备( )箱(司机、乐队、外出录像、帮忙人员及个别客人用备用)
注:须在结婚宴席前一天送酒店提供的保管室或交给酒店经理
二、 香烟、点心、喜糖、茶叶等用品 香烟:每桌至少 2 盒,厨师长、婚车司机、工作人员等适量赠送
点心、散糖:可选择袋装小点心,好看不浪费
散装的准备几种花样摆盘用
红纸若干垫盘用
喜糖:根据需要准备多一些
茶叶:如饭店茶水收费,可自备茶叶 1 斤
口布:饭店较贵,可事先在婚礼用品批发市场购买(纸式最好)
婚礼用品一套:喜字等
礼金箱:1 个,专人看管,签到簿(签名轴)1 本,签字笔 2 支,空红包(提醒客人写上名字后投入)
由( )负责 婚宴座次表:放置在门口显著位置,以便客人寻找自己位置
当日由酒店总管等人负责安排引路
以上物品提前集中到男方家,宴会前送到饭店提供的物品室
由酒店总管负责 女方家准备工作: 搪瓷脸盆2 个:(其中一个放置红枣、花生、桂圆、栗子、2 双筷子、硬币 1 元;另一个放置宽心面、2 双新筷子) 红包袱皮 2 条,红腰带 2 条 水晶饺子:(包的个头较小的饺子,以免吃时抹掉新娘的口红) 新人准备工作: 戒指 2 枚(分别用首饰盒装好,提前交于伴郎伴娘保管好) 结婚证书、婚纱照光盘 由伴郎( )负责,电话( ) 注:送客为新娘家同新娘同辈分的哥哥、嫂子、姐姐、姐夫等人,舅舅、叔叔亦可
视送客的辈分酌情安排陪客
婚宴桌号不设 3、4、13、14、23、24 等数字
备注:注意安排年轻人活跃带动酒店气氛