1 1988 年生物化学北大试题一， 选择题1，用茚三酮试剂确定氨基酸是靠它与下面（）功能集团起作用
2，影响酶催化效率的因素是（）
3，在适当条件下，盐酸胍变性球蛋白的可逆性，可证明（）
4，蛋白质中形成肽键平面的原因是（）
5，三个氨基酸（Asp,Leu,Lys ）的混合物，经过一个sulphonoted polysturene 阳离子交换树脂粒，用PH5 的缓冲液洗脱，洗脱液中氨基酸出现的顺序是（）
6，溶液 A 的 PH 为 7
0，溶液 B 的 PH 为 6
0 的两个溶液的体积相等，则其H+ 的含量关（）7，0
01N 醋酸的 PH 为 3
01N HCl 的 PH 是 2，用 0
01N NaOH 分别去中和15mL 的以上醋酸和盐酸，试问需用（）NaOH
8,酶活性的国际单位（I
）定义为在30
C 下，将底物转化为产物，在（）速度时的酶量
9，在 PH5
0 的经 DEAE- 纤维素柱纯化酶，此酶的比活从2
2U/mg 提高到 303U/mg，表明（）10， 10-5 毫克分子的乳酸脱氢酶，每秒催化10 微克分子丙酮酸的生成，此酶的turnover num ber 是（ ）
11，胰凝乳蛋白酶中电荷延迟系统是指（）
12，在整体代谢的调节环节调节中，别构效应可调节（）
13， A 因子存在时，一个酶的初速度对底物浓度曲线为S 形，而当 A 因子浓度增高时，此线左移，说明A 因子是（）
14，一个酶的Km 为 3X10-5M ，Vmax 为转化8000 克分子底物 /分/克分子酶，底物浓度为3X10-5M 时，初速度是（）15，在一个 2 底物 -2 产物酶反应系统中，对其中一个底物的Km 值是（）
16，一氧化碳有毒是因为（）
17，胶原蛋白的特性是（）
18， α 螺旋与 β 折叠的区别（）
19，促进酶分子催化反应的机制是（）
