124、( A )一温一寒, 一补中健体, 一滋腻碍消化, 其性味和功效有所抵触,故不宜同食
A、猪肉和牛肉 B、猪肉和驴马肉 C、猪肉和羊肝 D、猪肉和鹌鹑125、当虾肉与富含( C )的食物共同食用时会产生有剧毒的三价砷,三价砷即为砒霜
A、维生素 A B、维生素 B C、维生素 C D、维生素 K 126、( A )与蟹肉同属寒凉之物,若二者同食,易伤肠胃,导致腹泻等症,对身体健康不利
A、茄子 B、花生 C、小白菜 D、胡萝卜127、杨梅含有丰富的植物色素,若将其与( B )一起食用,经胃肠道的消化分解,可产生抑制甲状腺功能的物质,诱发甲状腺肿
A、黄瓜 B、萝卜 C、红薯 D、白薯128、( C )为粗制品,含非糖物质及有机酸较多,特别是有机酸达到一定浓度时,可使牛奶中的蛋白质发生凝聚和沉淀,营养价值大大降低
A、木糖醇 B、白糖 C、红糖 D、蜂蜜129、便秘患者应该不食或少食( B ) A、豆类食物 B、糖类食物 C、谷类食品 D、水产品130、栗子虽能健脾养胃却较难消化,( B )患者应该忌食
A、痢疾 B、腹涨 C、便秘 D、腹泻131、服用( B )期间,若食用牛奶、豆制品、骨头汤、黑木耳、海带、紫菜、黄花菜等富含钙、磷、镁的食物,会延缓药效或减少药物的吸收,降低药物的抑菌作用
A、土霉素 B、红霉素 C、白霉素 D、黄连素132、以下关于优质酱油的错误说法是:( B )
A、优质酱油粘稠性较大 B、摇动瓶子不挂瓶的酱油为优质酱油 C、优质酱油呈红褐色或棕色 D、优质酱油,有酱香味133、以感官鉴别鲜奶色泽时,优质鲜奶的颜色应该是( A )
A、乳白色或稍带微黄色 B、白色中稍带青色C、呈浅粉红色 D、显著的黄绿色134、人体含水量百分比最高的器官是(C) A
眼球135、人体最大的解毒器官是 ( C) A