——文章来源网，仅供分享学习参考1 “目标管理”让酒店达到目标加强管理、减员增效、控制成本、增加销售是大多数酒店提高业绩的办法。有没有一种管理系统能将这些办法整合起来，避免单一办法的弊端， 全面提高酒店的业绩呢？实施目标管理是一种整合管理系统，如能认真、 有效地实施下去， 不仅能提高酒店的业绩， 而且会鼓舞员工士气， 并逐渐在酒店内形成以业绩为导向的企业文化。目标管理是一种全面提高业绩的管理体系，其理论依据在于： 提高组织的业绩，组织中的人起着至关重要的作用。而人都是自我的， 自我意识下的人对自我目标的关注胜过对组织目标的关心。因此，管理者的责任就是如何将组织的目标变成组织中每个人的目标， 从而让每个人在实现了自我目标的同时，也完成了组织的整体目标。实施目标管理首先要解决两个重要问题：一是目标的设定， 二是目标管理的评估系统。——文章来源网，仅供分享学习参考2 酒店的经营管理者都非常熟悉每年由业主或董事会下达的经营目标。全面目标管理中的目标设定应首先从酒店的使命和愿景的设定开始。酒店的使命要回答的问题是我们是谁？我们做什么？我们要做到什么程度？愿景是指酒店对未来的憧憬，希望达到的状态，它提出了酒店的发展方向。使命和愿景确立了酒店的总体发展方向，明确了企业的核心价值。 但要实现这样的宏伟目标， 还必须在愿景的指引下， 脚踏实地地制定出酒店的中长期发展战略。酒店的发展战略对其年度经营目标具有指导作用。离开了发展战略， 而只在每一经营年度的基础上制定经营目标，必定是短视的，必将产生短期行为。酒店年度经营目标的设定要遵循具体、量化、可达成、 现实和有时间控制的SMART原则。有了明确清晰的经营目标，才会有详细的达成目标的措施和方案，同时为日后的目标实施评估提供依据。目标的设定通常由酒店的高层管理者来完成，然而实现目标的具体方案和措施要通过中基层管理者提出， 并通过全员努力来完成。 因此，可以说大的目标是由上而下传达， 小的目标 ( 方案和措施 ) 是由下而上汇报。 酒店在确立了自己的使命愿景、中长期发展战略和年度经营目标以后，应首先通过各种沟通渠道向全体——文章来源网，仅供分享学习参考3 员工传达。 目标的沟通传达过程也是一次对全体员工的激励鼓舞过程。让全体员工了解酒店的各层次目标， 并认同这些目标， 有利于激发全体员工朝着相同的目标去努力，形成团队凝聚力。目标管理中另一个必须解...
