下载后可任意编辑零售业经营管理手册之防损部工作手册1防损部工作手册对于每个零售商来说, 建立防损措施来保护商场、 员工、 顾客的利益是非常重要的。本手册的制定是为了指导防损部的工作, 建立和健全东方家园的防损系统, 在商店的损耗控制中发挥有效作用。第一章 概述一、 防损的概念 防损就是防范损失, 这是从西方零售业诞生的一个概念, 工作内容是防止耗材浪费、 防止偷窃、 防止设备及工具的非正常损失、 防止设备违章操作、 防止员工及顾客意外受伤、 防止商品的不合理码放、 保障库存准确、 发现并完善各部门的工作流程、 防止公司财产损失等。二、 导致损耗的因素１． 商品订价错误: 价签与计算机系统内的价格不一致、 采购订价错误２． 收银错误: 错误录入商品的ＳＫＵ、 把不同的商品当作相同的商品来录入、 忘记录入应收款的商品、 商品部员工填写裁剪／包装单错误( 填错ＳＫＵ、 销售数量或销售单位) 、 特单部员工填写顾客特别订单错误( 填错ＳＫＵ、 销售数量或销售单位) ３． 商品破损: 运输、 搬运、 员工致损、 顾客致损、 超过保质期、 环境影响( 如生锈) ４． 未经批准的打折或降价５． 收货错误: 贴错ＳＫＵ、 收货数量错误、 收货品种错误６． 顾客偷盗７． 员工偷盗８． 商品滞销第二章 防偷盗 下载后可任意编辑因为失窃而给超市造成的损失每年达一百五十亿美元以上, 防偷盗是每个超市管理的永恒主题。偷盗根据作案人的不同能够分为内盗和外盗。第一节 防员工偷盗员工偷盗对超市经营成功是一个十分严重的威胁, 我们家园同样非常重视防内盗的工作, 一方面要加强员工的教育, 另一方面要制定和完善各部门的工作业务流程, 堵漏洞, 使员工无机可乘。一、 员工偷盗的种类１． 偷盗商品２． 偷盗钱款３． 偷盗其它员工财物４． 偷盗工作时间: 具体表现为怠工或偷懒５． 偷盗公司机密二、 针对偷盗商品的防范措施１． 商品防范用防盗标签给商品做防盗在不影响商品展示的条件下把易丢失的商品锁起来由理货员对高值易丢商品重点看管由审计对重点商品组织进行盘点, 对于失窃或损耗过高的商品实行针对性措施２． 员工防范完善商品出门检验流程和防损部工作流程, 建立健全各项管理制度, 堵住漏洞严肃查处收银员的短款事件, 无论短款金额的多少, 使收银员感觉到公司对于这种事情很重视, 要求很严格巡店时注意收银员的收银过程, 特别是在收银...
