面点领班及面点厨师岗位职责模板

下载本文档

阅读 91
下载 13
格式 doc
大小 18 KB
约2页
2024-12-28 发布于天津市
收藏
评论
点赞(0)
海报
举报

1/2页

2/2页

在线预览已结束，请下载后查看完整版，加入VIP享文档下载特权

下载后可任意编辑面点领班及面点厨师岗位职责1下载后可任意编辑面点领班及面点厨师岗位职责一、面点领班 (一)层级关系直接上级: 厨师长直接下级: 面点厨师 (二)岗位职责督导并带领面点厨师做好面点食品的加工制作, 向客人提供品质优良、美味可口的面点食品。 (三)工作内容 1.按规格和标准制作各类中、西式面点; 2.正确保管食品的原料、半成品和成品; 3.正确维护保养厨具设备; 4.保持工作区域及设备用具的干净和卫生。二、面点厨师 (一)层级关系直接上级: 面点厨师 (二)岗位职责根据服务程序和标准加工制作各种面点食品, 确保面点食品品质优良、美味可口。 (三)工作内容 1.按规格和标准制作各类中、西式面点; 2.正确保管食品的原料、半成品和成品; 3.正确维护保养厨具设备; 4.保持工作区域及设备用具的干净和卫生。2

1、当您付费下载文档后，您只拥有了使用权限，并不意味着购买了版权，文档只能用于自身使用，不得用于其他商业用途（如 [转卖]进行直接盈利或[编辑后售卖]进行间接盈利）。
2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。
3、如文档内容存在违规，或者侵犯商业秘密、侵犯著作权等，请点击“违规举报”。

碎片内容