岗位名称:面点主管直属上级:行政总厨管理范围:面点厨师岗位素养要求1、具有初中以上学历或同等学历.2、具有良好的思想品质,作风正派,...
面点间工作制一、按公司要求上、下班,不迟到,不早退。二、服从领导和分配,礼貌待人。三、每周四上报下一周的面点单及成本核算。四、衣帽...
主食面点间卫生制度一、不使用生虫、霉变、有异味,污秽不洁的米、面、黄油、 果酱、豆馅等原料,而点用的禽蛋, 要先洗净消毒方可使用,...
中西式面点教学大纲(7 页)Good is good, but better carries it.精益求精,善益求善。中西式面点教学大纲一、课程性质与任务本课程...
中式面点教学方案(5 页)Good is good, but better carries it.精益求精,善益求善。中式面点培训教学方案一、教学计划:培训目的:...
中式面点教案(57 页)Good is good, but better carries it.精益求精,善益求善。中式面点讲义第一章职业道德与社会公德 (一)职业...
建 设 项 目 环 境 影 响 报告 表项 目 名 称 : 年 产 800 吨 速 冻 肉 类 及 面 点 食 品 项 目 建 设 ...
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初级西式面点复习资料1. 由于人类活动具有(社会性),根据其活动而产生三种道德。2. 社会公告德,家庭婚姻道德与(职业道德)这三种道德...
中式面点教案第一章 基础知识第一节 中式面点概述一、面点得定义面点从广义上讲,泛指用各种粮食(如米类、麦类、杂粮类等)、果蔬、水产等...
面点餐饮策划方案1. 背景介绍近年来,随着人们生活水平的提高和消费观念的变化,餐饮市场的竞争愈发激烈。而面点作为一种传统的餐饮文化,...
面点营销方案背景中国饮食文化历史源远流长,其中最受欢迎的莫过于传统的中式面点。近年来,面点产业的规模不断扩大,各种新品种的面点不断...
面点活动策划方案引言面点是中华美食文化的重要组成部分,文化底蕴深厚、制作技艺精湛,备受人们喜爱。为了推广中国文化,传承中华美食,我...
面点技能分享方案前言面点是中华传统美食文化的重要组成部分,而糕点则体现了中国烘焙技艺的精髓。近年来,越来越多的年轻人开始重新关注传...
酒店活动面点方案酒店活动策划离不开美食的辅助。作为餐饮的一个重要组成部分,面点是一道受欢迎的佳肴,也是许多活动策划中不可或缺的一部...
食堂面点工作总结食堂面点工作总结 总结是指对某一阶段的工作、学习或思想中的经验或情况加以总结和概括的书面材料,它可以使我们更有效率...
食堂操作间热菜烹调、面点制作卫生要求 食堂操作间热菜烹调、面点制作卫生要求 一、工作人员必须仔细检查待加工的食品及食品原料,不使用...
面点制作教案面点制作教案 1 活动目标: 1、提高观察力 2、锻炼小肌肉的活动能力 3、喜爱创作 4、乐于与人分享食物 活动准备: 教...
面点餐饮策划方案背景介绍随着生活水平的提高,人们对于餐饮的需求也越来越高。其中,传统的面点餐饮也成为了人们喜爱的美食。然而,面点餐...
面点销售策划方案1. 市场分析据市场调查数据显示,中国的面点市场正在逐年增长。由于快速的生活节奏,越来越多的人选择购买方便、营养丰富...