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奶油水果蛋糕一．教学目的：1. 学生熟悉奶油蛋糕制作的工艺流程。2. 学生能运用已学过的相关专业技能来制作奶油蛋糕。3. 培养学生相互学...
四川省绵阳职业技术学校20 15年秋季烹饪 14 级《中式面点制作》期末试题（考试时间： 100 分钟、任课教师：刘厚均）班级：姓名：成绩...
1 / 79 中式面点师初级理论复习题 单项选择 1.社会公德、家庭婚姻道德和( D )这三种道德构成社会的全部道德内容。 A、行为道德 B...
中式面点师工种 班培训教案 培训班名称 中式面点师 培训级别 初级 课 题 第一章 水调面品种制作 学习目标 专业 理论 知识 1....
1 第一章 概 述 第一节 面 点 课题：（教材版本） 高等教育出版社 2 0 0 9 年1 2 月第一版 一、教学目标 1 ．知识及教学...
竞 赛 标 准 一、竞赛目的 展示我国残疾人中式面点岗位精英的技能水平和自主创业的实践成果，促进中式面点工艺的交流与发展，提升专业...
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【面食宝典】各种面点配料比例与做法 一、酵母馒头 原料： 面粉 500 克、酵母 5 克、改良剂 1 克、泡打粉 5 克、水 300 克。...
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中餐厨房面点岗厨师作业指导书编号 X/CF — 2002 作 业 文 件第 01 页，共 8 页标题面点厨师作业指导书 A版，第 0 次修改1....
下载后可任意编辑面点房年终工作总结范文与革命先烈的英雄事迹材料汇编面点房年终工作总结范文碌而充实的 XX 年已经过去，回顾 XX 年在...
下载后可任意编辑面点房年终工作总结范文与面试自我介绍材料汇编面点房年终工作总结范文碌而充实的 XX 年已经过去，回顾 XX 年在 XX ...
建设项目环境影响报告表项目名称：年产 800 吨速冻肉类及面点食品项目建设单位（盖章）：某 某 食 品 科 技 有 限 公 司国环评...
1 中西面点工艺专业人才需求调研报告 一、调研背景 （一）专业现有基础 1.专业开设基本情况 中西面点工艺专业开设与2010 年，普高录...
东莞市技师学院理论教案备课纸 第 1 周 第 1 个教案 (第 1 周 第1 个教案) 编 号：QD-751b-16 流水号 科 目 面点工艺学 ...
中式面点师初级理论复习题 单项选择 1. 社会公德、家庭婚姻道德和( D )这三种道德构成社会的全部道德内容。 A、行为道德 B、国家公...
大同市劳动保障职业培训学校 中式面点专业教学大纲（初、中级） 光远 编著 一、 说明 1 . 课程性质和内容： 中式面点是一门实践技...
中 式 面 点 竞 赛 标 准 一、竞赛目的 展 示 我 国 残 疾 人 中 式 面 点 岗 位 精 英 的 技 能 水 平 和 ...
