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碎片内容
下载后可任意编辑面点领班岗位职责1下载后可任意编辑面点领班岗位职责面点领班在厨师长的领导下, 带领面点班的厨师搞好面点生产
1) 根据下达的任务单, 组织面点师制作各种面点产品
2) 检查本组员工仪容仪表及个人卫生
3) 注重质量, 严格把好面点制作质量关
4) 协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率
5) 提出面点新品种及推销方案报厨师长审定
6) 负责本组员工的考勤工作
7) 根据员工特点搞好技术指导和业务培训
8) 完成厨师长交派的其它工作
欢迎挑选适合自己的材料。
