孕妇营养:孕中期营养要求及食谱 孕中期营养要求孕中期,就是怀孕4~7 个月的阶段,胎儿迅速生长,母体各系统发生相应的变化,各种营养摄入量必须满足胎儿迅速生长的需要。此时早孕反应已过,孕妇食欲大增,胃口极佳。胎儿生长的速度加快,胎儿体重每日可增10 克,所以孕妇应进食更多的营养丰富的食物,以保证各种营养素的需要。除了每日固定的三餐外,下午加一餐也是非常必要的。在这一段时期,孕妇因子宫逐渐增大,肠道受压,肠管又较松弛、蠕动差,容易发生便秘。为此,孕妇除了增加各种营养素外,还要多吃些富含纤维素和果胶的蔬菜,如芋头、蒜苗、鲜黄花菜、雪里蕻、香菜、油菜、韭菜、芹菜、大白菜等。水果中以桃、橄榄、鲜椰子肉、海棠、沙果等纤维素及果胶的含量为多。以下提供孕中期孕妇每日的营养需求量(以轻体力劳动强度为例)供参考:: 孕中期每日营养需求量 劳动强度 轻体力 中等体力 重体力 能量(kcal) 2300 2500 2900 蛋白质(g) 80 85 95 钙 (mg) 1000 1000 1000 铁 (mg) 25 25 25 维生素A(μgRE) 900 900 900 维生素D(μg) 10 10 10 维生素B1(μg) 1.5 1.51.5 维生素B2(μg) 1.7 1.71.7 维生素C(mg) 130 130130 (二)孕中期每日食物构成推荐品种及数量 孕中期每日食物构成推荐品种及数量如下表所示: 孕中期每日食物构成推荐品种及数量 食物构成 数量(克) 推荐品种 谷类食品 300~400 咸面包、咸饼干或烤馒头干;大米、小米、玉米面粥等 蔬菜类 400~500 黄瓜、苘蒿、生菜、番茄、胡萝卜、花菜、萝卜等红绿色为主 水果类 200 橘子、苹果、香蕉、梨、西瓜、猕猴桃等 畜禽肉类 50~100 鸡肉、鹌鹑、鸭肉、牛肉、羊肉、猪精肉等 鱼虾类 50 鲫鱼、鲢鱼、长鱼、带鱼、鲤鱼、对虾、河虾等 蛋类 50~100 鸡蛋、鸭蛋、松花蛋、鹌鹑蛋、鹅蛋 奶类及奶制品 250 最好食用酸奶或鲜奶 豆类及豆制品 50 豆奶、豆腐、豆干、豆芽等 油脂类 20 豆油、花生油、香油和少量动物脂肪 (三)孕中期食谱举例 为大家讲解的都是由中家家政资深的月嫂老师的建议,接着下来再根据上面的营养搭配,分享下孕中期食谱: 孕中期营养食谱 食谱1 早餐:豆浆250 克,生煎馒头50 克。 点心:葡萄 100 克。 午餐:米饭(大米)100 克,五香牛肉:牛肉 100克,炒草头:草头150 克,番茄蛋汤(番茄 50 克,鸡蛋 50 克)。 点心:鲜肉月饼50 克。 晚餐:米...