《学会沏茶》 一、教学分析 （一）教材分析： 本课《学会沏茶》是山东科技版综合实践活动六年级下册“活动与探究”部分的第一个主题《茶叶的学问》的第三个活动内容。教材让学生通过认识不同的茶具，知道不同茶叶冲泡所用的茶具不同、冲泡水温要求不同、茶与水的比例也不同。冲泡茶叶环节让学生在亲身体验中把握泡茶的要领。教材还以“知识窗”的形式，展示了泡茶小常识，丰富学生的生活经验。 （二）学情分析： 《学会沏茶》这一内容安排在六年级，学生经过前两课时的学习已经认识了常见的茶叶，了解了人们饮茶的习惯，在这一课时中掌握沏茶的一般方法和技巧，加深学生对茶的了解和认识。学生具备了上网、查找书籍的技能和访问茶馆等的社交能力。 二、教学目标： 1、提高学生的动手操作能力，培养学生的生活情趣。 2、让学生通过认识不同的茶具，知道不同茶叶冲泡所用的茶具不同、冲泡水温要求不同、茶与水的比例也不同。 3、让学生回家给父母沏一杯茶使其情感得到进一步地提高和升华 。 教学重 难 点 ： 重 点 ：提高学生的动手操作能力，培养学生的生活情趣。 难 点 ：让学生通过认识不同的茶具，知道不同茶叶冲泡所用的茶具不同、冲泡水温要求不同、茶与水的比例也不同。 三、教学策 略 建 议 ： 教法建 议 ：讲 授 法、举 例法、直 观 展示法、影 视 图 片 展示法等。 学法建 议 :讨 论 法、发 现 法、动手操作法等 四 、教学资 源 与环境 建 议 ： 教学资 源 建 议 ： 教具：1、准 备几 种 常见茶具。 2、准 备铁 观 音 茶叶。 3、准 备沏茶用的白 开 水。 4、多 媒 体课件 。 学具：小组 内准 备茶具、茶叶等。 环节资 源 建 议 ：多 媒 体教室 。 五 、教学评 价 建 议 ： 强 调 学生在活动过程 中的主动参 与，关 注 学生在交流 中的个体差异 ，注 重 评 价 的激 励 性 和多 元 性 。引 导 学生对生活的关 注 、参 与意识，对学生学会倾听别人的意见，学会与人合作，学会与人沟通和交流进行分别评价。 六、教学课时建议：一课时 七、教学过程： （一）创设情境，导入新课。 同学们在上两节课我们不仅认识了茶叶，而且还了解了茶的功效。这节课让我们一起来探究沏茶的方法吧！（板书课题：学会沏茶） （设计意图：让学生了解从古至今“茶”对中国人民的深远影响，了解中国是最早发现并利用茶叶的国家，增强学生...
