《小苏打和白醋的变化》教学设计 靖宇县靖宇镇明德小学 谢洪福 科学概念： 1 ．小苏打和白醋会发生化学反应，产生气体二氧化碳。 2 ．二氧化碳是具有特殊性质的一种气体及特点。 过程与方法： 通过观察、实验、分析和阅读资料得出正确结论。 情感、态度、价值观： 懂得只有足够的证据才能做出正确的判断，得出科学结论需要严密的逻辑推理。 教学重点：观察和阐述小苏打和白醋的特点以及发生的变化。 教学难点：分析小苏打和白醋发生变化后产生的二氧化碳特点。 教学准备：小苏打、白醋、玻璃杯、盖玻片、药匙、蜡烛、水槽、集气瓶、火柴等。 教学过程： 一、趣味实验，导入新课： 1 、趣味小实验 师：同学们，老师今天把一杯凉的白开水和一杯醋放到一起，现在我分不开了，请大家给老师出个主意，怎样很快就辨别出哪一杯是水？哪一杯是醋？ 生：学生积 极 回 答 ，闻 一闻 、尝 一尝 方法可 以辨别出来 。如 果 闻一闻 有酸 味就是醋、品 尝 一下 很酸 的就是醋。 师：刚才同学们发表了自己的看法，我认为这很好。但刚才同学们提到的尝、摸的方法。在不知道这种液体是什么的情况下，你们认为可以随便尝或摸吗？ 生：有的同学说可以！有的同学说不可以！ 生摇头：不行，万一它有毒就糟了。（全班笑） 师：哦，摇头，怕有毒。对了嘛！这就是刚才我提到的：平常的时候不知道液体、固体和气体是什么东西的时候，不能随便闻、尝和摸的，容易中毒的。 师：今天老师为大家准备的材料都是安全的。其中，就有刚才用到的这种液体，拿起白醋。这还有一袋小苏打。都是是厨房里常见的食物调味剂。 师：今天我们就学习小苏打和白醋有关知识，以及它们混合起来会有什么变化呢？4 、小苏打和白醋的变化（板书课题） 二、观察小苏打和白醋 师：我们首先用闻、尝、摸、看等方法来观察和认识一下小苏打和白醋的特点。（出示课件1 填写表格） 师：教师组织引导，学生分小组观察小苏打和白醋的特点，并记录在表格上。（学生对白醋和小苏打进行观察，教师给以指导） 生：观察结 束 ，器 材归 位 ，汇 报 结 果 。(教师从 状 态 、颜 色 、透明 、味道等小结 白醋和小苏打的特点) 师：小苏打 白醋（板书） 三 、小苏打和白醋混合后 的变化 （一）猜测两种材料混合后的现象 师：大家观察得很仔细。如果把小苏打和白醋放在玻璃杯中混合，会出现什么情况呢？ 师：把小苏打和白醋用加号连起来，即“...
