种子学作业题（一）一、填空1、虽然胚均由四部分构成，但胚的形状、在种子中的位置，在不同作物中差别较大，一般可分为直立型、 弯曲型、 螺旋型、环状型、折叠型、偏在型六种类型。2、呼吸作用是种子储藏期间最重要的生理特性，一切有效安全储藏手段的出发点都在于在不损坏种子生活力的前提下， 把种子的呼吸作用控制到最低水平。二、选择1、胚乳和胚的发育顺序（1）（ 1）胚乳早于胚（2）胚乳晚于胚（3）胚乳和胚同步2、临界水分的大小主要取决于那种类型的水分的含量（2）（ 1）自由水（2）束缚水（3）化合水3、禾谷类作物种子休眠的主要原因（1）（ 1）皮层不透气性（2）皮层不透水性（3）皮层的机械束缚作用4、鉴别品种种子纯度时可主要依据的性状（3）（ 1）千粒重（2）种子厚度（3）种子色泽5、下列作物属于双子叶有胚乳的作物为（3）（ 1）大豆（ 2）玉米（3）烟草三、名词解释1、种子凡是在农业生产上可直接被利应用作为播种材料的植物器官都称为种子。2、淀粉糊化淀粉粒是具有局部结晶的网状结构，直链淀粉构成了淀粉粒的外膜和骨架，直链淀粉在支链淀粉的分支上平行排列，成微晶束状，在水分子存在的条件下，直链淀粉会溶解，部分从淀粉粒中渗透出来，使水分子进一步渗入淀粉粒内部，进一步水分可以使微晶束互相分离，把淀粉粒变成一种间隙很大不规则网状结构，形成粘性很大淀粉糊。3、硬实硬实是由于皮层不透水性而不能吸胀发芽的种子。4、种子半活期从收获到半数种子存活所经历的时间或种子成熟至发芽率降至50%的时期。5、发芽最低需水量发芽最低需水量是种子萌动时所含最低限度的水分占种子原重的百分比。7、种子呼吸强度一定时间内，单位重量种子放出的二氧化碳量或吸收的氧气量。10、种子活力种子或种子批在发芽和出苗期间其内在活性及表现性能的潜在水平的所有特性的总和。四、简答1、种子成熟需具有的标志。（ 1）种皮坚硬，呈现出该品种固有颜色，或局部的特有色泽。如玉米子粒基部的褐色层。（ 2）含水量下降，硬度增高，对不良环境的抵抗力增强（ 3）养料运输已经停止，种子干重最大（千粒重）（ 4）种子具有较高的发芽率（80%以上）和最强的幼苗活力，表明种子内部的生理成熟已完成。2、禾谷类作物种子各部分化学成分的分布的共同特点。（ 1）胚中含有丰富的蛋白质和脂肪，以及较多的可溶性多糖，易于被微生物浸染和仓虫危害。（ 2）胚乳中含有整个种子全部淀粉和大部分的蛋白质，是种子营养物质的储藏库。是...
