糖尿病饮食疗法与计算公式

.. 糖尿病患者如何合理的饮食及热量计算公式？（1）控制每日摄入食物提供的总能量根据病情、食欲、身高、体重、年龄、劳动强度、环境等因素，确定所需要摄入的能量机能维持正常生理所需， 又不会使血糖升高过多， 同时能维持生长发育并抵抗外界疾病总能量的标准以达到或维持理想体重为准（2）简单估算标准体重A: 标准体重（公斤） =身高（厘米）— 105 ＊理想体重：标准体重±10% ＊肥胖：超过标准体重20% ＊消瘦：低于标准体重20% B: 身高低于 150 厘米者：标准体重（公斤） =身高（厘米）— 100 （3）确定肥胖度 BMI: （4）确定每日所需热量总热量（千卡） =理想体重×每公斤体重所需热卡数（千克/ 公斤 / 天）体型极轻劳动轻度劳动中度劳动重度劳动消瘦30 35 40 45 正常10-20 30 35 40 肥胖15 20-25 30 35 举例：某患者体重 60 公斤， BMI22，轻度体力劳动总热量 =60公斤× 30 千卡/ 公斤 / 天=1800千卡 / 天青少年糖尿病患者每天所需热量年龄每天所需热量（千卡 / 天）＜11 1000+年龄× 100 12-15 女： 1000+年龄× 100 男： 1000+年龄× 200 ＞15 计算方法同成人.. （5）不同热量饮食营养成分分配总热（千卡）总交换份谷类份蔬菜份肉类份水果份乳类份油脂份1000 12 6 1 2 0 2 1 1200 14.5 7 1 3 0 2 1.5 1400 16.5 9 1 3 0 2 1.5 1600 18.5 9 1 4 1 2 1.5 1800 21 11 1 4 1 2 1.5 2000 23.5 13 1 4.5 1 2 2 2200 25.5 15 1 4.5 1 2 2 2400 28 17 1 5 1 2 2 （6）确定饮食计划举例患者，男性， 53 岁，身高 172 厘米，体重 85 公斤。职业：办公室职员。确诊 2 型糖尿病 6 年。目前采用胰岛素加饮食治疗，未出现明显并发症。1：计算标准体重170-105=65（公斤），实际体重85 公斤，比标准体重超出 30%，属肥胖，会计属轻体力劳动。2：计算每日所需总热量按照成人糖尿病热量供给标准表， 每日应摄入热量标准为20-25 千卡 / 公斤 / 天，全天所需总热量： 65×25=1625千卡。3：计算每日所需食物交换份份数1625÷90=18 份4：分配食物交换份全天需谷类 9 份，蔬菜 1 份，肉蛋豆类 4 份，水果 1 份，奶类 2 份，油脂 1 份。5：制定饮食计划将食物分配至各餐中，制定自己的饮食计划（7）替换法鼓励患者选择健康的食物， 以替换食物中含碳水化合物、 脂肪或热量较多的食物。例如：用低...